今日も相変わらず金沢市は暑いですね。
台風が来週末に来そうで注意が必要です。
九州宮崎県の松露酒造さんより芋焼酎の心水（もとみ）入荷しました。
松露酒造さんは定番酒も濃い口ですが、この心水も松露さんらしいしっかりとした味わい。
蒸留初めの初留と次の中留のみを濾過せずに割水熟成しています。
無濾過ですが新酒芋焼酎の様なヤンチャさの無い落ち着いた味わいの芋焼酎です。
無濾過の証であるオリが瓶底に沈殿しますがよく振ってその味わいを感じていただければと思います。
味の濃さあれど上品さもうかがえる仕上がりで、良い感じの濃い系芋焼酎ですね。
この他各種専門店限定の芋焼酎揃っています。（小さな店なんでそんなに種類ないですが(;^ω^)
今日は真夏の夜に聞きたくなるような落ち着いたジャズピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。
今日一日良い日でありますように。
