ぼたんエビの塩麹漬け弁当

閉店間際のスーパーの魚売り場で

さわらとぼたんエビがお買い得になっていました。

買うのを迷っていると、お店の方に

塩麹に漬けて冷凍することをすすめられました。

今日はその塩麹漬けにして冷凍しておいた

ぼたんエビをグリルで焼いたお弁当です。

鮭は作り置きの甘酢漬けで

さっぱりとした味わいです。

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