修了式の今日、明日からのおやつにそなえて
ムスメとスコーンを焼きました
これで４、５日はもつだろう
材料
薄力粉 ６７０ｇ
BP 小さじ６
砂糖７０ｇ
塩 少々
無塩バター １２０ｇ
たまご ３コ
牛乳 ２１０cc
オーブンは２００℃ 15分
プレーン、紅茶の茶葉入り、ブルーベリー入りの3種類つくりましたが
紅茶の茶葉は先日英国展で購入した↓が 細かくする必要が無く
使いやすかったです
ブルーベリーは砂糖をまぶすのを忘れていて
ムスコに指摘されました
余った上に塗る卵と型に使った小麦粉は
混ぜて、ロールキャベツの肉だねに
混ぜて使ってしまおう
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