ナスとシメジのポモドーロ♪

3月29日の昼間は
お友達が新居に遊びに来てくれたので

『ナスとシメジのポモドーロ　モッツァレラチーズた～っぷり』を作りました♪
パスタは　リングイネにしました(*^^)v

4時に来るはずの　食洗機取り付け業者の方が
なんと1時過ぎにいらっしゃり・・・
っていうか、双方連絡相違にて　こんなこととなる・・・。　
そんで、
『すぐに工事にはいります、キッチンはしばらく使えません。』と・・・

『なっなっなんですとぉ～！これから私お昼を作って　お友達とたべるんですぅ～』
と　半ば強引に　パスタを作る時間を30分いただき
ソッコーでつくりました。

サラダ・・・といっても アボガド＆プチトマト（緑と赤）
デザート・・・といっても　いちごとキゥイにヨーグルトをのせただけ（緑と赤）
も、つくりまして～　緑と赤のコンビネーションシリーズとなりました。
ソッコーで作った割には
まぁ～まぁ上手に出来上がり
お友達がとても喜んでくれたので
私もうれしい限りです。

まだまだ　段ボールだらけであまり片付いてないんですが
きれいなキッチンはやる気がでますね～。

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ありがとうございました。