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6月14日　すずき＆おあか

2008-06-14 21:24:57 / 我家の晩御飯
すずきのあらい梅肉ソースかけ
すずきの皮の酢のもの
尾赤あじお造り、たたき


久しぶりに我家の俎板より大きな魚　奮発して2380円也


はじめて見た尾赤あじは198円也　鯵というより鯖みたい　むろあじの仲間だって
味は鯵だよ


皮の酢の物　炙って香ばしさを出すのがみそ
そうそうあらいは酒と氷でしめるんだよ
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