可憐な花、これは大納言あずきです。さや濃い青でずいぶん長いです、豆がずいぶんできているようです。
隣はささげ・・花はもう終わってしまったようです。さやの色や形が違いますね
プチヴェールは9月下旬の台風の影響でなぎ倒され、折れてしまったものがありました。あちこちあいた場所が台風にやられてしまったものです。でも、残ったものはしっかり立ち上がって成長していました。頼もしいです。
じゃが . . . 本文を読む
20日のハーブ部の活動できれいになった場所に何か植えたい！スタッフで成長していたマロウ（ウスベニアオイ）の苗を植えました。小さなポットで窮屈そうに成長していたのでハーブ畑へ移し替えました。大変丈夫で寒さに強い多年草、藤田農園ハーブ畑にはぴったりです。大きいものは２ｍにも達するとのこと。花は夏なので来年まで待たないといけません。
※11月の活動日：11月7日（水）、17日（土） . . . 本文を読む
11月のお野菜おまかせ宅配パックの中身チラシできました！
藤田農園看板のカリフラワー、キャベツやブロッコリー、レタスなど。
配送受取日は原則、月、火、水ですが、ご注文の際に詳細ご連絡させていただきます。これはいらないなどの若干のご要望にはおこたえできます。
宅配パックの詳細・お申込みはこちら
お野菜おまかせ宅配パック（100サイズ・旬の野菜8～10種類・初回は藤田農園産小麦粉もはいります） . . . 本文を読む
今日の作業はブロッコリーの苗植え。春のカリフラワー畑をきれいにして、マルチ（黒いビニール）を再活用して苗を植えました。
そこに現れたのは大量のトンボたち！みんなカップルで連結して飛んでいます。産卵は水面でするはずですが、こんな所でみんな何をしているのか。ネットで見てみるとこれはアキアカネ、俗にいう赤とんぼのようです。前にいる真っ赤なのがオスで、後ろはメス。盛んにメスが黒いマルチをおしりでたたいて . . . 本文を読む
この時期のお楽しみ野菜の一つは落花生。黄色いかわいい花が終わり、収獲時期へ。土の中はどうなっているのでしょうか。掘り出してみると立派な落花生ができていました。掘りたての落花生はこの時期ならではです。ゆみこさんの塩ゆでレシピはこちら 私はご飯と一緒に炊飯器で炊いて豆ご飯にしてみました。ホクホク甘いです。
美しいキャベツ畑。まもなく収獲です。
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藤田農園の看板、カリフラワーできました。夏の暑さ、9月の日照時間の少なさ、台風の影響など、本当にいろいろありましたが、立派なカリフラワーができました。
この白さが自慢です！一つ一つ丁寧に毎日外葉を折って日焼けを防いでいます。お野菜おまかせ宅配パックにはいりますのでぜひご賞味ください。
写真下は台風による塩害を受けた外側の葉っぱ。
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Salon de Kurahashiの倉橋先生のレシピです。
藤田農園の看板娘、カリフラワー。藤田農園のカリフラワーはその白さと品質の高さで定評があります。ビタミンCやカリウムが多く含まれており、生でも茹でて使ってもOK。サラダや温野菜、ピクルス、ポタージュなどでどうぞ。
☆カリフラワーのポタージュ（４名分）
カリフラワーと玉ねぎの甘みを活かしたシンプルで味わい深いポタージュです。
材 . . . 本文を読む
今年は暑さ、雨、台風などで農作業に影響を受けていましたが、9月30日関東を襲った台風は藤田農園に大きな被害をもたらしました。
ハウスは鉄の支柱が折れたり、曲がったり、一部のハウスは倒れ、扉がはずれて飛ぶなどの大きな被害。ハウスの中で育っていた苗は無事でしたが、その苗を守るためにも早い復旧が必要ということで、翌日からはボランティアも交えての倒れたハウスの大復旧作業！大きなハウスなので作業も大がかり . . . 本文を読む
ハウスのキュウリが収穫期にはいりました。
9月26日時点は・・かわいかったキュウリ
1週間後の10月3日にはこんなに大きく成長しました。みずみずしいおいしいキュウリができました。
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