今日の作業はとうもろこしの間引き。みんなで種まきしたポップコーン用のとうもろこしは元気に育っています。２つぶずつ種をまいたのですが、1本間引いて1本を丈夫に育てるんです。
間引きの方法はひきぬくのではなく、根本からはさみで切ります。青々とした葉っぱ、間引きした葉は大根とかと違って食べないし・・なんだか間引きってせつないんですけどねえ・・残された方が大きくなることを祈って！
こっちの普通のと . . . 本文を読む
どんどん色づいている小麦畑。本当にきれいです。
しかし、日に日にカラスの数が増えてます！先週の土曜日にはこんなにいなかったのに・・こわいくらいです。絶対隣村からも出張にきてる・・今はおいしくなるタイミングをみはからってみんなで電線で待機中！
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畑に行くたびにどんどん大きくなる野菜たち！藤田農園は早朝から夜遅くまで作業に追われ大忙しです・・猫の手も借りたい・・・
主力のカリフラワーできました。白さが命のカリフラワー。日焼けしないようにひとつひとつ葉を折ってカリフラワーの上にかぶせるという地道な作業が欠かせません。広い畑で風でとばされていないかたえずチェックします。
カリフラワーレシピはこちら
ズッキーニ
今日は畑でズッキーニに . . . 本文を読む
小麦
成長めざましい小麦。昨日は強風が吹き荒れ、1メートルに育った小麦がざわわざわわと首を大きく振っていました。しかし、強い！風にあおられてもすぐにまっすぐに立ち上がります。
そして、穂の色も黄色くなってきていました。これがみんなきれいな黄金色に変わる頃には、カラスとの戦いがはじまるのです・・・・
ピーマン・甘とうがらし・鷹の爪
夏野菜の苗植えも連日行われています。ピーマン、甘トウガラ . . . 本文を読む
藤田農園ではゆめしほう（強力粉）と農林61号（中力粉）を育てています。中力粉は日本ではうどん用に多く作られています。
ということで、昨年の6月に収穫した農林61号から冬に製粉した中力粉で、うどんをうっていただきました。
まずは粉に塩水を加えて混ぜます。この水回しがポイント！
球形状に固めたものをビニール袋に入れて踏みます。とにかく踏む、踏む！20分以上は踏んでいたと思います。汗びっしょり . . . 本文を読む
5月のお野菜おまかせ宅配パックの中身チラシできました。
5月から藤田農園の看板商品、カリフラワーができてきます。真っ白のカリフラワーと質のよさは定評があります。現在愛情込めて育成中。
レギュラーパック（１～２人分／旬の野菜６～８種類・初回は藤田農園産小麦粉もはいります） ※5月はレギュラーパックのみです
1,800円（税込）＋送料800円(東北から関西までの価格、他の地域は要ご相談）＝2 . . . 本文を読む
★空豆
サヤエンドウ、スナップエンドウに続き、空豆もできてきました。空豆の花は濃い紫というか、黒っぽい部分があります。
こんな風に上に向いてできるんですね。上を向いていた莢が下に垂れ、背筋が黒褐色になったら収穫時だそうです。もうちょっと！
★ズッキーニ
ズッキーニも作ってます。藤田農園のズッキーニはへちまなみに大きくなります。花をつけたら受粉作業も行います。
★トマト . . . 本文を読む
