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たこのにんにくマヨネーズサラダ

2007年10月27日 | 今日の晩御飯
切って混ぜるだけの簡単サラダ。
ボリュームがあって、ビールにもワインにもよく合います。

1、たこ150g(足2本くらい)は洗ってから一口大に切り、軽く塩・胡椒を振り、レモン汁をからめる。
2、万能ネギ3~4本は洗って根を切り取り、小口切りにする。
3、にんにく一片はおろし、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1と混ぜ合わせる。
4、3にたこを入れて混ぜ合わせてから、ネギを入れてざっと混ぜる。

ニンニクが効いています。
あとからくちゃいかも・・・


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