オレンジロール。

卵がグッと安くなり、1パック98円で買えるようになったのね♪
で～たまには、しっかり作ってみるか？とロールケーキ。
冷蔵庫に大きなオレンジがあったので、オレンジロールにしてみた。

スポンジに、生クリームと切ったオレンジでも良かったんだけど、
ここ最近では～珍しく、手間を掛けたい気分になりまして（笑）



リ・ファリーヌで、しっとりスポンジを焼いてね。
オレンジはカットしてから、コアントロー入りのシロップでマリネしたの。
牛乳をオレンジ果汁に置き換えたカスタードを作り、8分立て生クリームとミックスよ。
『おぉ～頑張ったね、私♪』と自分に酔いつつ（笑）メインイベントの巻きへ。

また、クリーム欲張って入れちゃった結果・・・巻いたというか？くるんだ状態ですわ(-_-；)
当日は、まだ良かったけど～翌日はタレパンダみたいになってました（涙）
『失敗を全く生かせてないね、ワタシ。』

オレンジ果汁で作ったカスタードは爽やかで、軽い口当たり♪
マリネしたオレンジも～コアントローの風味がプラスされてグッドだったの。
今度はタルトにしよっかな。だって、毎回ロールで失敗するんだもん。