秋川牧園の とりがらスープ

★冷蔵庫にあったら心強いスープ♪


鶏肉が好評の秋川牧園、お惣菜も充実しています。
日の当たる鶏舎で十分に運動している鶏は、無投薬で全期間飼育されています。
その健康に育った若鶏を原料とするとりがらスープ 。


若鶏のガラを煮出して、塩だけで味付けしたスープです。(5袋入り)


薄めてそのままスープになりますが、カレーやシチューに入れるとおいしくなります。
おでんの出汁に加えてもいけます。
煮物にも使え、コクを出したいときに便利です。
塩味だけなので、自分で好みの味に変えられ、
いつも冷蔵庫(フリーザー)にあると心強いと思います。
洋風、和風、中華を問いません。

お昼にひとりでスープ、という時もインスタントのものではなく、
小鍋にとりがらスープ＋水１カップ＋野菜を適当に、で立派な一品が完成します。
嫌な後味もなく、くせのない塩味なので、赤ちゃん用のスープにも安心です。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2017年5月号より転載しました。