味噌作り体験 ～1月の企画

★ 味噌作り体験 ★ ～1月の企画

毎年好評をいただいてる味噌作り体験を今年も企画しました。
今年は下郷農協の「手前みそ作りセット(米)」をつかいます。
むずかしくありません。
前日から大豆を水につけておくことを別とすれば、当日の作業は、あっという間です。
熟成して味噌になるには半年ほどかかりますが、
半年後のお楽しみを、ひとり500gくらい持ち帰っていただく予定です。


講師の原崎さんが１年前に仕込んだ、ひよこ豆の味噌・レンズ豆の味噌も、
皆さんにお披露目していただけるそうです。


どんな味でしょう。
お楽しみに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日時：2017年1月22日(日)10時から12時まで
場所：高知市西部健康福祉センター 3階の栄養実習室
講師：原崎道彦さん
持ってくるもの：エプロン、三角巾
定員：18名
参加費：会員は500円、会員でない方は800円
申し込み締め切り：1月12日(木)

お問い合わせ・申し込みは、NPO法人土といのちへお願いします。
ただ事務所は現在お休み中なので、電話は 9日(月)以降におかけください。

（ 管理人 ）