いかすみ汁。

西表から帰ってきた
運営委員Ｈです。

昨日は沖縄での最後の晩です。

石垣市のゆきつけのお店「ダイニング・シュリンパー」で
私の大好きな
いかすみ汁。


器も黒
いかすみ汁も黒で
よくわからない写真ですが。

極上でした。

いかすみ汁が
こんなにおいしいとは
知りませんでした。

ひとくち食べたとたんに
高知に帰りたくなくなりました。

いかすみ汁は
沖縄のクラシックな伝統料理です。