バイクと音楽を楽しむ前期高齢者

ロイヤルエンフィールドとグループサウンズ、カワサキWシリーズとグランドファンクをこよなく愛しています。 

20180215 カフェOTTO通信 ストレートコーヒーを

2018-02-15 11:21:04 | バイクツーリング

メニュー改定!

昨日、カフェOTTOのメニューを改定しました。味噌ラーメンやうどんなど、追加したメニューを加えるためです。

それとともに、コーヒーもストレートを追加

現在ブレンドのもとになっているエメラルドマウンテンブラジルキューバをストレートで味わっていただこうという趣向です。ただしブレンドの都合上、提供できない場合もあります。

それだけではない。浅野が若い頃に愛飲していたキリマンジャロも追加しました。これは少々多めのマグカップで提供します。ただし、好評につき、今日あたりで売り切れになりそう。次の入荷が17日(土)なので提供できるのは18日以後になります。焙煎直後は旨くない、最低1日は寝かす必要があります。

もう一つ、エチオピア産のモカ。これは電気のコーヒーメーカーではできません。温度が選べる上等の機械なら良いのですが、OTTOのやつは安物なんで、95℃の固定です。モカの推奨温度は89.5℃。それ以上になるとあの蠱惑的(こわくてき)な酸味と甘みがぶっ飛んでしまうのです。ですので浅野がヒマにしている時だけの提供となります。