福楼「台湾料理⑤ 中華街路地シリーズ。福楼(台南小路)で「牛バラ肉飯」

福楼「台湾料理⑤　　０４５－６５１－２９６２　　　

「特徴」
１．台南小路はまさしく異国所著が感じられる路地。「你好」と共に姉妹店である。
２．ランチに点心(小籠包・焼餃子・水餃子・焼売)を選択できて630円(無しは500円定食)
３．テレビのロケにも使われた店舗、台湾・香港の屋台の雰囲気を味わえる
４．店内はやや暗いがそれが何か雰囲気を生み出している。
５．水はセルフサービスだが気分によっては提供してくれる。

「ランチ」
　６００円(料理１品＋スープ＋漬け物＋点心(選択)＋ご飯)

 

福楼「台湾料理」⑤　　０４５－６５１－２９６２　　　
中華街路地シリーズ。福楼(台南小路)で「牛バラ肉飯」

　最近丼物・麺を食べ始めた私。そういえば中華街で食事をするようになってから、定食スタイルにこだわっていた。このところどうも食欲がない。単品料理、丼で勝負したくなっている。それもそそられるのが、台南小路の「ニィハォ」「福楼」の姉妹店。点心をのぞけば、５００円になるランチ。しばらく目が離せない。

　「豚バラ」はよくある。福楼の場合、豚バラは「ルーロー飯」として出される場合もある。しかし、今日は牛。これはランチでも出される場合は少ない。今日は混んでいる。奥の席に案内される。久しぶり。点心も食べたいが我慢する。セルフサービスの水を汲みに行き待つ。

　まずは、ザーサイ・スープが運ばれてくる。スープがぬるい。珍しい。こくのあるコーンスープ。定番ではあるがおいしい。壁に貼られているメニューを確認しながら待つ。出された物は、バラ肉とはだいぶ違う顔。湖畔の上に、小松菜・牛肉が乗っている。脂身がほとんどない。

　牛赤身肉のあんかけという雰囲気。体重を気になる私にとっては十分。よく煮込まれているのでおいしい。小松菜と合うのがこの料理の特徴。またあんのでき次第によっては別物となる料理。絶妙の味である。ハッカクの味もきき、食欲を増進してくれる。十分おなかが満たされました。

 

 

 

 

 

福楼「台湾料理」④ またまた福楼(台南小路)で、ワンコイン「パイコー飯」。

福楼「台湾料理」③ 加えて足が運んだのは「福楼(台南路)」。「サーチャージャン牛肉炒め」

福楼「台湾料理」②

福楼「台湾料理」①