一楽「広東」⑦ 「一楽」のランチに遭遇。

一楽「広東」　 ０４５－６６２－００４１

「特徴」
１．非常に良質・魅力的なランチ・料理を提供してくれる店舗。
２．店頭では「チャーシュー」の販売なども行っている。
３．大通りでありながら「家族経営」、暖かい雰囲気で迎えてくれる。
４．予算等を考え相談すれば、あわせて料理を構成してくれます。
５．個室も充実30人程度までの宴会には最適の店。

「ランチ」
　６５０円～(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋デザート(杏仁豆腐))

 

一楽「広東」⑦　 ０４５－６６２－００４１
あまり伺ったことのない店にと思い歩いていると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「一楽」のランチに遭遇。

　やはり、「日替わりランチ」に目がとまってしまった。中華でも、魚が好きなわたくし。今日のメニューは『メバルと里芋の醤油煮込み』。これは興味がわく一品。ランチでは、カキとキノコのクリーム煮というのもおいしそう。

　我慢をして、メバルを選択。2品はさすがの私でも、1度には消化できない。まずは、スープと漬物がお茶とともに運ばれてくる。このタイミングが実にいい。それも大通りでは珍しい家族経営のなせる技。最近はお嬢さんだろうか、若い女性も頑張っている。

　またスープがあたり。塩味の「アサリスープ」。一粒必ず入れてくれる。これが私は大好き。熱いが一気に飲んでしまう。あいた器を見た若旦那は、すかさずお代りを持ってきてくれる。実にありがたい。中華らしさも出している絶妙の一品である。

　いよいよ、料理が登場。メバルの切り身がじっくり煮込まれている。加えてやわらかく、味が染みている里イモが数個はいり、小松菜で彩りを添えている。とろみのついた醤油汁は照りも出されている。

　いつもの通り、おいしく炊かれたごはん。ちょうどよい硬さでもある。このように丁寧な仕事がされているのがありがたい。魚から食べてみた。予想通りの仕上がり、甘辛い味がやや脂がのったメバルと実に会う。里芋もしかりである。

　食べていると、先ほどご紹介した女性が「鶏肉のチリソース煮です」と小鉢をつけてくれた。ありがたい。おいしい。感謝の連呼となる。本当に丁度よいバランス。やや辛いもう一品が胃袋を刺激する。封印していた「お代り」を所望してしまった。

　最後は当然丼とするが、撮影は忘れてしまう。すべての味が合体したスープ(汁)は当然、ごはんともマッチしていた。デザート、コーヒー(これも店からのサービス)を飲み干せば一楽のランチは終了。満腹となる。

             ２０１２

 

 

 

 

 

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