チャンピオン・肉まんの「皇朝(香港路)」。ランチを食べてみた。

皇朝は、香港路に食べ放題の店を持っている。５年ほど前、家族で食べ放題を楽しんだことがあるが、それ以来行く事は無かった。前を通れば路地に呼び込みの職員がいつも１～２名で客寄せをしている。「ランチ」の看板が最近出るようになった。１２時～１４時頃のサービスらしい。①エビチリ②麻婆豆腐③スブタ④回鍋肉の実にオーソドックスな料理。デザートはつかない。

これだけ、食べ放題の料理を出して居るのだから、セレクトできてもよいと思うのだが、変わった事がない。そんなわけで興味がなかったが偶然従業員と目があった。「満足しますよ」の一声で入店。１階に案内される。チューボーがガラス越しに見られるフロアー。食べ放題の客がほとんど。私以外は食べ放題らしい。質の悪い家族(ヤンママ)客が子供もし放題にさせ、食べ放題にいそしんでいる。

 

定番中の定番「酢豚」を頼んでみた。まさか小皿の１品(食べ放題の物は実に小さい、２人前程度にしないと料理のように感じない)ではないだろうと心配しながら待つ。しばらく待つ。水もお茶も出てこない。１０分ほどして、一気に全てが出された。悪くは無い量。ランチ(定食)ように作られているらしい。スープ・ご飯・ザーサイも適度の量。ご飯には照りも見られる。

スープは、非常に薄味のもの。出汁が生きている。玉子も細かな物がとじられている。エノキも見える。呑めば熱々。美味しい。量も十分である。ご飯は中華街では珍しい良品(失礼であるが最近ご飯が美味しい店が減ってきた)。写真出見ても照りが十分に残るもの。当然食べれば甘く美味しい。久々に美味しいご飯と巡り会った。盛り方も丁寧である。

面白い皿に盛られたザーサイも下味がやや甘めにつけられ独特の物。ご飯との相性がよい。酢豚も独特。小さめの肉がふんだんに入っている。大概の店は大きめのバラ肉をあげで炒めるが、ここはもも肉かもしれない、脂身の少ない肉を使って居た。その分ぱさぱさしている感じもするが、何かヘルシーなような感じもする。野菜(玉葱・ピーマン・人参)が適度に入り、盛られている。美しい。

絡められたアンの量も適量、材料に絡み合っている。(女性の)一口大の肉なので食べやすい。酢豚はご飯にのせないが、丼風に最後は仕上げてみた。なかなか美味しい。美味しいご飯もおかわりし、満腹。会計時、最近お客さんが減って・・・、となげいていた。でもデザートぐらいつけても良さそうだと思った。