立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック12,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

初来店してみました! in 「DRANK DRAGON」さん

2019-12-16 23:00:00 | 中華

最初にお詫び・・・なんか、写真が全部変になってるのは若旦那のせいです、色々とミスってしまったようでこんな見づらい画像になってしまった(涙)

さて、長らくお世話になった「香来」さんのあとに、新しいお店が入ってから、もう結構な日数が過ぎてしまった、何度も行こうと思いながら、躊躇したのにはわけがある、若旦那の耳に入ってくる評判があまりよろしくないんです。
なんていうか、開店直後にはありがちな話から、メニュー数やお料理に至るまで、今のところネガティブな情報しか入ってこない、それを丸々信じてるわけではないんですけど、不思議なことに、人づてに聞くことって、ネットの評判以上に頭に残るんですよねー。
しかし、本日、友人たちが訪ねてくれたのを、機会に行ってみることにしました、それがこちらのお店・・・


「DRANK DRAGON」さん

 以前からのトレードマークである「龍」も、お色直しでさらにその威厳を増してる感じ、外から見てもお店が大きく変わったのが分かります。

以前の面影があるのは2階に上がる階段の形くらいで、すっかり別物になっている、とってもおしゃれ、洗練された感じで、デザイナーさんを紹介してもらいたいなあなんて思ったりする、さらにとっても感じの良い店員さんたちで、お店の雰囲気も随分明るくなった

さて、食事というよりは、昼の宴会になっちゃうのが友人達との集まり・・・とりあえず、生ビールと何かおつまみと思ったら、なんとお昼は定食と坦々麺とタンメンしかないとのこと・・・いやいや、それは困ると、また得意のわがままを言いまして、なんとか、最初の一回だけ、グランドメニューのものを出していただけることに・・・感謝、感謝です(本当にもう、あるもので我慢しろよな!〕まあ、時刻が11時半の開店直後で、店に客は我々しかいなかったのでね、若旦那だって、混んでる時間なら遠慮しますよ(したの見たことないけどな!)

「ポテトフライ」

これは変わったのが来たぞー、外はサクッ、中はふっくら、若旦那好きな食感だ、そして、この味はなんか覚えがある・・・わかった!カラムーチョの味だ「本当かよ!?〕うんうん、これは美味しい



このほか「油淋鶏」や「クラゲ」とか「点心」なんかもいただきました、あと、唐辛子の揚げたやつも食べたなあ、もう、酔っ払って来てて、調子に乗ってたから写真忘れちゃったけど(どんだけ、昼から飛ばしてんだよ!)
では、最後に食事をということで、週替わり定食というのを頼んでみました

「ピリ辛焼肉定食」 うーん、これは正直な感想は差し控えよう(涙)

今日は若旦那よりも年上の人中心だったのもあるけど、全員が、肉が噛みきれない・・・味付けはよかったんですけど、とにかく固かった、若い人にはいいのかもしれないですけどね、ただ、どうも固かったのは肉のせいだけでもなくて、まったく温かくなかったんです、ご飯はあったかでしたけど、なんかお弁当を食べてるみたいな感じでしたね

誰も若旦那を責めたりはしなかったですけど、お店を選んだものとしては、とても、申し訳ない気持ちになってしまった・・・綺麗なお店で感じの良い店員さんばかりなのだから、ここは、お料理もせめて温かいものを出してもらいたい、残念ながら近所のネガティブな評判も今のところ間違っていないのかなあって感じてしまったけど・・・長く、この町にいて欲しいし、地域の人たちにとってはとっても重要な中華のお店なので、これからも足を運びますから、是非、頑張っていただきたいです、また来ます、ご馳走様でした。

 


スーパーマニアック銭湯 立川湯屋敷 梅の湯


大きさもだけど・・・ネギ、ネギが! in 「神田 餃子屋」さん

2019-03-08 23:00:00 | 中華

今日は朝から業者さんと打ち合わせをして、午前10時から神田の浴場本部に向かう予定だったんだけど・・・ここで、思い立って、たまには車で行くことに!実は、色々なものがデスクにたまってしまって、今や何も置けない状態になってるんです(ダメ人間の象徴だな!)とても電車で持ち帰れるような量じゃなくなっていたんだよなぁ・・・普通は中央道から首都高に乗って、神田橋で降りて・・・って感じで1時間ちょっともあれば着くんだけど、なんか、冷静に考えると片道1,500円くらいかかるから、下道で行くことにした(いいぞ、節約男!)・・・しあし、そうなると立川から神田って実は結構難しい・・・何しろ、東に遠すぎて、立川からはるか南を走る20号でもはるか北を走る青梅街道でも行けちゃうと来てる・・・20号は信号は少ないけど、はまるとヤバイ!青梅街道は比較的はまりは少ないけど信号がやたらと多い!・・・さてどっちだ!

行きはよいよいの20号で走ること約90分、やっと神田は神保町に差し掛かった・・・やっぱり、結構かかるなぁ・・・もうすっかりお昼になっちゃった・・・ここらで食事としよう・・・がしかし、この辺の駐車場はとにかく高い・・・10分200円、20分500円、めちゃくちゃなことばかり書いてある・・・仕方ないので、コインパーキングは諦めて、パーキングメーターを探す・・・幸い、この辺はちょっと裏の広めの道なら大体、パーキングメーターがついているので、ラッキーな男で売っている若旦那は奇跡のように便利な場所に滑り込んだ!ここなら1時間で300円、やっと落ち着いてご飯が食べられる!

「靖国通り」から少し路地に入ったところにある個性的な店構え・・・

「神田 餃子屋」さんにやってきました!

実はこのあたりには多い形態のお店みたいです、餃子が全面に出ているけど、ラーメンもチャーハンもやきそばもある、つまりは中華食堂ですねぇ^^

だから、餃子はもちろん頼みます・・・伝わるかわからないけどめっちゃでっかい餃子!おそらくこれが、美味しく食べられる餃子の限界の大きさだと思う、一般の餃子の倍はある・・・ジャンボ餃子って書いてあるお店で出てくるやつよりもっとでかいかも^^

肉がしっかりと感じられる、若旦那の言うところの肉々しい餃子だ・・・甘みもあって、とっても美味しい・・・でも、若旦那は餃子で一杯ってタイプじゃない、そもそも車だし・・・だから、実は今日のオーダーは

「黒豚餃子6ケ 半チャーハンセット(1050円)」

だから、当然チャーハンがついている・・・ふむ、これも美味しい、少し脂が足りないけど、普通にチャーハンだけでも十分楽しめる^^

でも、やっぱり、餃子にチャーハンっていうのは間違いだった!餃子にはやっぱり白飯だよね!

もちろん、白飯だけ追加するってのもおかしい話ですからね!

「ねぎ味噌餃子定食(940円)」にしたわけです・・・そしたら、すごいのが来たんですよぉ^^

なんじゃこりゃ?とてつもない量のねぎが乗ってる^^テンションあがりまくる!隠れている餃子はさっきのやつより小ぶりなんだけど、そのかわり9個セットだ!もっとも、最後まで餃子の原型を見ることはできなかった、いつもねぎに隠れてるもんだから!(嘘つけ!)

味噌だれがついているので、そのまま頂けるといわれたので、そのままいく・・・正直言うと若旦那にはかけてある量が少なすぎるけど、とっても風味のある味噌だれがかかっていて、うまい!

正直、めちゃくちゃ食べにくいんだけど、こんなに楽しめるメニューってないなぁ・・・餃子ももちろん美味しいし、味噌だれを混ぜたねぎだけ食べても美味しいし、ねぎをご飯にかけてみたりって楽しみもあるし、ご飯いくらあっても足りない(いくらなんでも食べ過ぎがひどいけど?)

次に食べる機会があったら、ラーメンと白飯とねぎ味噌餃子を食べよう!(だから、食べ過ぎだって!)

 

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味がありすぎですよ in 「スンガリー飯店」さん

2019-03-01 23:00:00 | 中華

東府中で多摩地区の会合に出席した・・・今日はこれから新宿、そして神田と仕事が続く・・・ここで先にお昼を頂いておこう!実はほとんど車で来るのであまり駅前を知らないんだけど、以前から気になっているお店があるので、そこに向かうことに・・・

なにしろ、こちらは、若旦那でなくとも絶対に気になっちゃうと思うんですよねぇ・・・だって、これだよ!

「中国料理 スンガリー飯店」

なんという味のある店構えなんでしょうか?・・・しかし、中国料理なのにスンガリーって・・・スンガリーって言ったらロシア料理のお店でしょうが!

あれっ?あれれ・・・待てよ待てよ・・・スンガリーと言ったら中国を流れる川の名前から来てるんですよね・・・調べてみたら「スンガリ・ウラ(天の川)」と呼ばれる「松花江(しょうかこう)」のことで、満州国の時代、日本人もロシア人もその川のことを「スンガリ川」と呼んでいたとか・・・そうなると、この屋号は正当な中国料理の流れを汲んだお店ってことになるなぁ(そうか、そこまでなるか?)

そして、中華料理ではなく、あえて中国料理と名乗るところにも、ご店主の強いこだわりを感じずにはいられません・・・以前も書いたけれど、簡単に言えば中華料理は日本人向け、中国料理は本場の味と分類されているそうですからね!

そうそう、それに関して言えば、中華料理は四角いテーブル、中国料理は丸いテーブルなんて話もあるそうです・・・これ、もしかしたら店内、丸いテーブルしかないとかあるかも?・・・では突入します!

ガビ~~~ン!!って、定食屋のような店内・・・そうか、ここはテーブルじゃなくて料理の方が中国的なんだな・・・本格的なメニューしかなかったら、かえって困っちゃうな(涙)

って、半チャンラーメンじゃねえか!

正確には「ラーメンセット(700円)」なんですけどね^^

めっちゃ、リーズナブルだ・・・普通のラーメンと思いきや、さすがに中国料理という香りがある・・・例の八角の香りだと思う・・・スープから?いや違う、チャーシューみたいだ!

ちなみにラーメンは単品だと500円・・・安いなぁ^^

細い麺にナルトにメンマに緑のやつ、ものすごくシンプル!・・・そういえば、メンマって「麺麻」って書くんですってね!

麺に入れる麻竹(まちく)と言うことらしいです・・・えっ?ナルトはなにかって?・・・鳴門海峡に決まってるじゃないですか!^^

ふむ、こちらはチャーハン+200円でついてくるわけですけど、実は他の麺類にプラスする場合は+300円かかります、ラーメンとセットした場合のみ、700円の「ラーメンセット」になるということみたいです!

だから「チャーシューメン(800円)」に半チャーハンつけたら1100円・・・なんと、意外とかかることが判明!高級店です(高級店ではないでしょう?」

店内は入口に近い席の方では喫煙を許しているようで、店内に入った途端、タバコの煙が・・・これはちょっと頂けないんですが、奥の方に座れば食事中は問題なかったです・・・店員さんはとっても感じが良くて、帰りにレジのところで

「お会計700万円で~~す」と言われたので

「では、1000万円でお願いします」と札を渡したら

「そんなにくれるんじゃ、サービスしちゃいます」と、おつりと一緒に飴玉の入った籠を差し出してくださった・・・お料理の味はいわゆるとっても普通だったけど、何かと味のあるお店でした、ごちそうさまでした

 

スーパーマニアック銭湯 立川湯屋敷 梅の湯


やっぱり、この店のチャーハンはうまかった! in 「大連」さん

2019-02-27 23:00:00 | 中華

ちょうど1か月半くらい前、店の買い出しに訪れた西東京の問屋さん帰りに、小金井街道沿いの中華食堂に足を運んだ・・・その時は「やきそば」と「明太子チャーハン」を食べたんですけど、それがどっちも美味しかったんです・・・しかし、同時に大きな後悔が・・・

なんで、はじめて来た店で、「チャーハン」じゃなくて「明太子チャーハン」頼んじゃうのって話なんです・・・せっかく美味しくても、それはあくまでも「明太子チャーハン」であって、「チャーハン難民」の若旦那を救ってくれるメニューではないはずなのに(涙)・・・(おまえ、なにを言ってるの?)

で、正統派チャーハンの味を確かめるべく、やってまいりましたのはこちら!

「ラーメン 中華料理 和洋定食の店 大連」さんです!

お店に向かって左側に4,5台分の駐車場があります!今日もいっぱいでした・・・人気店なのか?^^

お店に入ると、ベリーショートのカッコイイおかみさんが出迎えてくださいます・・・注文はほぼほぼ決まってる・・・これだ!

「チャーハン(620円)」

見た目はかなりグット!・・・では、一口・・・はいはいはいはい、これきましたね!・・・しっとりとしながらにして、米粒はべたつきなく、一粒一粒がたってます!

味はみんな大好きチャーシュー味、塩梅も完璧だな・・・誰が作ってるのかな?って厨房覗いちゃったよ!

しっかりとした味なんだけど、ラー油も合う・・・すごく合う・・・いやぁ、一つの旅の終わりを感じる・・・若旦那の探していたチャーハンの一つは見つかった気がする!(いくつ探してたの?)

これはチャーシュー味、すなわち醤油味としては完璧、しかし、チャーハンにはもう一つ、色味の白い塩味のものも存在する・・・それもまた若旦那の旅の目的地なのだ!・・・若旦那の「チャーハン難民」の日々はまだ終わらない!

いやぁこれ、ホントに美味しいなあ、大好き大好き!・・・でも、もちろん、これだけでは足りないのでね!

「スタミナつけ麺(830円)」

一体、どんなものが来るかと思ったら、すごく不思議なものが来た!

麺は若旦那の大好物の平打ち麺のツヤツヤタイプ!量は最初から大盛とのこと・・・なんと、皿にはレバニラもやし炒めが乗っている、なんというセンス!最高です!

スープは普通のラーメン丼に並々と注がれている・・・真ん中に卵の黄身が見える・・・まさにスタミナラーメン的ビジュアル・・・では、いってみましょう

むむむ・・・これは・・・ちょっと、薄味すぎるでは?このスープはラーメンのスープのような濃さだよ?味は全然悪くないんだけど、いくらなんでもあっさりしすぎてるよぉ・・・スタミナつかないぜこれじゃ!

レバニラもやし炒めはそれだけでご飯がちゃんと食べられる感じ、つまりはこれもう一品ついてる感じだな^^

麺を先にまとめて投入しちゃって、ラー油と胡椒を投入し、ラーメンみたいに食べてみる・・・うんうん、麺は大好きな奴だから美味しいんだけど、やっぱりもう少し味は濃くてもよかったかなあ^^

でも、今日は素晴らしいチャーハンを頂いたので、満足、満足・・・こちらには、また絶対に来ると思います、ごちそうさまでした!

 

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新年会の話をしよう⑫ in 「東天紅」さん

2019-02-07 23:00:00 | 中華

「上野駅」からだと少し歩くことになるというので、お茶の水で千代田線に乗り換えて「湯島駅」に・・・(そこを上野から歩かないから肥満になっちゃうんだよなあ)

湯島の駅から歩いて2,3分・・・やってきましたのは「東天紅」さん、言わずと知れた中華の名店ですよねぇ・・・6階のお部屋に向かいますと、なんとなんと目の前が「不忍池」・・・すごいロケーションです!

お料理は当然中華ですよねぇ・・・どうも、今日は大きなお皿で出てくる感じだなあ・・・写真が撮りづらいんだよなあ(まったくもって、人に迷惑ばかりかけてるからな!)

お店が高級になればなるほど、大皿のまんま、若旦那の前に置いてくれたりしないんですよねぇ・・・でも、小皿にしちゃうのって実はあまりよくないですよね、だって、残す人も増えちゃうでしょ?若旦那みたいにたくさん食べる人間がいる場合、大皿のまま置いてあれば、最後綺麗に食べちゃうから残ることはないのに^^(それがダメなんだって!)

今日は業界の皆さんとの集まりなので、とっても気持ちが楽です・・・もっとも、どんなメンバーでも緊張とかしないんですけどね(なんのこっちゃ!)

ただ、こちらの集まりは例年、カラオケがありまして、若旦那もご指名頂いたりしたら断われないので、それがちょっとね(汗)・・・これって軽いハラスメントですよね、カラハラ?ですかねぇ(嘘つけ!おまえ、喜んでマイク握るタイプじゃないか!)

中華の場合、一番店の特色が出るのは実は前菜の気がしませんか?若旦那は「くらげ」が特に好きなんですけど、今日は「ホッキ貝」に「海藻」まである・・・たまりませんねぇ^^

ただ、ほら若旦那って胡麻が苦手じゃないですかぁ・・・だから、バンバンジー的な奴はイマイチなんですよね、だって甘いんだもの、前菜で甘い物って・・・ねぇ?(誰に同意を求めてるんだ!すごい人気前菜だぞ!)

北京ダックをいただいたあと、こちらの名物ともいわれる素敵なお料理を頂きます

「山海珍宝(ふかひれと鮑、乾貨の壺煮)」

これはもう説明の必要はないやつです・・・すご~~く美味しい・・・これだけを食べに来てもいい気がしますね、見た目ほどの濃い味ではなく、なんていうか、絞り出された旨みが凝縮してる感じです、乾燥の力を感じる逸品です^^

その後も色々頂きましたけど、どれも小皿にうつしちゃうと見た目パッとしないので、最後にこれを紹介させて頂くだけにします、決して、中華は大体、おんなじ感じだから紹介するまでもないとか思ってるわけではありません(言っちゃったよ)

「香飃鯛魚(天然鯛と蟹の淡雪仕立て)」

風辺に票、こんな感じ見たことなかったんだけど、これで「つむじかぜ」って読んだりするらしい・・・意味を調べたら舞いあがる旋風。風が舞いあがって吹く。風に吹かれてものがひらひらと舞いあがる。 ふらふらとさまようさま。あてどなく移り動くさま。・・・とあった、なるほど香りが舞い上がる天然鯛のお料理ってことね^^

蟹肉の味も強くて、今日は素材が楽しめるお料理ばかりだったなぁとあらためて^^

ごちそうさまでした・・・では、2次会会場に向かいます・・・って、お隣の部屋なの?^^

 

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