にしんの刺身

　　　　
　閉店間際のスーパーを物色していると、「生にしん刺身」が売られているのを発見！しかも、半額である。にしんの刺身は、なかなか手に入らないので、そそくさとお買い上げ。
　　　　
　細かい小骨はあるが、いちいち外さずとも、しっかり噛めばノンプロブレムだ。新鮮な脂の甘味がお口の中で拡散し、私を至福の境地へと導く。久々に生でいただいた、にしん。実にナイスなおつまみであった。