あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

甘くておいしいパンケーキ♪

2014-07-15 19:46:18 | お菓子作り
今日は週末のゆったり朝ごはんに焼いたパンケーキをUPしまーっす!!

レシピ(4人分)は、
・パンケーキミックス 200g
・水 200ml
・生クリーム 100ml
・砂糖 10g
・バニラアイスクリーム 適量
・メープルシロップ お好みで
です。

先月、旅行した時に食べたパンケーキがバニラアイスとホイップクリームに、
メープルシロップでとっても美味しかったので、
おうちでも挑戦してみました!!

ホットケーキミックスを使うことはよくある私ですが、
パンケーキミックスってお初だったので、どうちがうの??
なんて思っていたんですが、生地自体は甘みがほとんどなくて、
ホットケーキよりも柔らかい生地で薄くほんわり焼けて、
ボリューミーなホットケーキも良いけど、
シンプルなパンケーキに好きなものをトッピングというのもいいかもぉ~♪
と、盛り上がった我が家です♪



ちなみにフライパンで小さく焼いたので、
しおももまーは何枚もおかわりして食べてました(笑)


今日は既に半日保育のももたんにお弁当を持たせて預かり保育してもらい、
私はちょこっとお出かけしてきました♪
(詳しくはまた後日☆)

幼稚園も今日で終わりです。。。
でもでも、ももたんたち年長さんには明日幼稚園でビッグイベントがあるんです♪
それは、お泊まり保育☆

思い出すなぁ~、しおたんのお泊まり保育。
思えば我が家の娘たちはお泊まり保育を心待ちにするばかりで、
よく耳にする「お母さんがいないのにお泊りしたくないよぉ~。。。」とか、
「いやだぁ~。。。」的な発言は全くなし(汗)

ま、何の心配もせずに大手を振って送り出せるのは良いんですが・・・
娘たち、私が恋しくないよう。。。(笑)

話は変わりますが、いつもポニーテールで学校へ行っているしおたん。
今日、帰宅したらこんな素敵な編みこみヘアに☆
お友達がしてくれたんですって!

5年生にもなると、みなさんすごい!!!











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