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あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ふじっ子ドレッシング de たっぷりわかめのイタリアンサラダ♪

2015-04-27 10:29:20 | おうちごはん
今日はレシピブログさんの「おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中です!
届いた乾物より、ふじっ子、ふえるわかめちゃん、サラダかんてんを使った、
イタリアンサラダをUPしまーっす!!

レシピ(4人分)は、
・ふえるわかめちゃん 8g
・サラダかんてん 5g
・レタス 40g
・ふじっ子 10g
・オリーブオイル 大さじ2
・トマトの水煮 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・パルメザンチーズ 適量
です。

作り方は♪
ふえるわかめちゃんとサラダかんてんを水で戻しておき、
レタスはちぎって洗って水けをきっておきます。
    

ふじっ子を細かく刻み、オリーブオイル、トマトの水煮、
酢と合わせてドレッシングにしておきます。
 

戻したわかめとかんてんの水気を切り、レタスと混ぜて、
ドレッシングとパルメザンチーズを振りかけたら完成です。
  

 

あっという間の簡単レシピですが、これがまた美味しいんです!!
ふじっ子とトマトのドレッシングが相性良く、
程よい塩気と酸味でわかめとかんてんでボリューミーなサラダも、
いくらでも食べられちゃいます♪

こちらは特にしおたんがお気に入りで、
ほとんど一人で食べちゃうんじゃ???
ぐらいの勢いでした(汗)

乾物イタリアンの料理レシピ
乾物イタリアンの料理レシピ



なんだか、今日は陽射しも強いしとっても暑くなりそうですね。。
朝からしおももは半袖1枚で出かけていきました(汗)

この週末は夕方になるとちょっと冷えてきて、
薄着だと寒いって感じでしたが今日はどうかなぁ~。。。

私は朝からいつものランニング☆
そろそろ暑いので、走る時間を早朝にでも変えたいけど、
子供たちが学校に行く前には走れないしなぁ~。。。
うーーーん。。。
と悩ましいところです。

この週末、ずーっと出てばっかりでパンが焼けなかったので、
コストコでクロワッサンを買ったら、あっという間になくなってしまい、
はやくパン焼かなきゃ!状態です(笑)

 













ミニサラダトング
若林工業

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