あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

週末のピザランチ♪

2015-03-23 08:28:22 | パン作り(ドライイースト)
今日は週末に家族でワイワイ食べたピザランチをUPしまーっす!!

レシピ(2枚分)は、
【生地2枚分】
・強力粉 250g
・薄力粉 30g
・ショートニング 10g
・砂糖 7g
・塩 3g
・スキムミルク 7g
・水 180ml
・ドライイースト 3g
【具(エピポテトピザ)】
・シーザードレッシング 大さじ2
・桜エビ 適量
・じゃがいも 2個
・ピザ用チーズ 100g
【具(ミックスピザ)】
・オリーブオイル 大さじ1
・塩コショウ 適量
・ハム 4枚
・ほうれん草 1/3袋
・にんじん 1/2個
・ピザ用チーズ 100g
です。

ちょっと久々のピザランチ♪
桜エビをトッピングしてみたら、これがしおももに大好評!!!
ほとんど二人で食べてしまうほどでした(汗)



こちらはミックス♪



そして、このカリカリの焼き立てピザに、
大人は素敵なドリンクを♪

メルシャンさんより3月24日発売の新商品を先行モニターさせていただいた、
「ギュギュッと搾ったサングリア」でございます!!

 

とってもさわやかでフルーツの果実味がいっぱいのこちら♪
ピザにもぴったりで、お昼から美味しくほろ酔いになってしまいました☆



優しい甘みとワインの味わい、フルーツの酸味が絶妙で、
これはママたちとワイワイいただいたら絶対好評間違いなし!!
なんて確信している私です♪


と、そんな感じですがこの週末はとっても忙しくバタバタしておりました。
正直、まともにご飯を作ったのは↑のお昼だけかも(汗)

あとは、しおもものピアノ発表会リハーサルで出て、
そのまま美味しい外食を楽しんだり、
昨日はももたんのお友達ファミリーと大勢で集まって、
お食事会だったり・・・
その隙間にコストコに行ったり。。。

嬉しいことに、ごはんづくりを相当おさぼりした私♪
でも今日からは朝、昼、晩・・・・・
春休みですし頑張ろうと思います(汗)

今週もがんばるぞーーーー!!!












ケデップ 木製プレート Lサイズ KY-4043
クリヤマ

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