しっとりふわふわシナモン蒸しパン♪

とっても嬉しいことにレシピブログさんの2012年スパイス大使を終了させていただいた私ですが、
なんと2013年もスパイス大使として様々なスパイス活動に参加させていただくことになりました！！
またより一層身近で美味しくスパイスを楽しめるレシピをがんばって作っていきたいなと☆
よろしくお願いします！

というわけで、今日は3月のスパイスモニター企画「かんたん朝食レシピ」の
シナモンシュガーを使った朝食にもぴったりの簡単シナモン蒸しパンをUPしまーっす！！

（小さ目12個分くらい）は、
・ホットケーキミックス　200g
・シナモンシュガー　大さじ1
・卵　2個
・無塩バター　50g
・豆乳　200ml
です。

作り方はとーっても簡単♪
材料をすべてボールに入れて混ぜます！
　　

それをカップに分けます。（今回は蒸すので陶器のプリンカップに紙のマフィン型を重ねて、
そこへ生地を流しいれて使います。）


蒸し器があればよいのですが・・・フライパンで蒸しました☆
フライパンに水200ml強を沸騰させて、そこへカップごと並べていき、
蓋をして14分ほど蒸しました♪
　　

と、これだけで完成♪


実は番外編で朝の14分蒸す作業ってちょっと長いですよね・・・
そんなときはレンジでもできちゃいます♪
なんと1個につき1分☆
　

ちょっと見た目は水分が一気に飛んじゃうのでボコボコの穴あきさんで、
食べたしっとりふわふわ感も蒸したものには負けますが、
でももし朝速攻性を求めるならこちらかな♪



でも、やっぱりしっとりふわふわの蒸しパンがいい～♪とあらば蒸しちゃって☆

この蒸しパン、ホットケーキミックスを使うことで相当お手軽な感じなんですが、
お味がかなり美味しいです♪
シナモンシュガーを入れることでホットケーキミックス独特の香りも薄れ、
シナモンの甘みがほんのり香る美味しい蒸しパンに♪

実は、しおもものおやつに作ったんですがあまりの人気で、
翌朝分を残すのが大変だったくらいです（汗）
しおたんなんて、おやつで2個+お夕飯のデザートで2個食べてましたから（汗）

　


簡単朝食の料理レシピ


シナモンシュガー、パン作り大好きの我が家にはシナモンと同様にいつも常備されてます。

今回も最初はパンにと思ったんですがパンじゃどうにもお手軽な朝食にならないなということで♪
使い勝手の良いシナモンシュガー、大活躍です！

GABANさんの今月届いたスパイスはこちら♪

ほかはどんなお手軽朝食にしようかな☆



今週はなんだかバッタバタの一週間です（汗）
自分でも目がまわる感じで、もう明日は何があるのか・・・
今日は何をするのか・・・
なんてぐるぐるぐるぐる。。。

今日も昨日書いたようにお昼は小学校の役員さんたちでランチ♪
美味しいランチをいただくのはとっても嬉しい☆
しおたんの給食ももうすぐ終わっちゃうから今のうちに堪能しとかないとね☆

全く話は変わりますが、春ってなんとなくお買い物したくなりませんか？
バックを見ても靴を見てもお洋服を見ても・・・
すぐに欲しくなってすっごく危険なんですが、
一度買い始めるともっと危険なので今はストップかけてますが、
春休みになったら私のすぐ隣で「じゃ、買っちゃえば？？」と、
背中を押すしおももがいるのでさらに危険～☆☆☆

朝のまったりももたんです。

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