シナモン風味のパンプキンチョコパン♪

今日はレシピブログさんのスパイス大使今月のテーマ、
スパイスでお料理上手vol.44
料理もスイーツもHAPPYに！おうちハロウィンレシピ』モニター参加です！

シナモンを使ったパンプキンチョコパンを♪

（8個分）は、
・強力粉　200g
・かぼちゃ（種と皮を除いて）　100g
・シナモン　3g
・ショートニング　10g
・砂糖　8g
・塩　3g
・スキムミルク　6g
・水　130ml
・ドライイースト　4g
・板チョコ　1枚

作り方は、あらかじめ、かぼちゃは種と皮を除いて、
電子レンジ600Wで30秒かけて柔らかくし、余熱をとっておきます。
　　

ホームベーカリーにチョコ以外の材料をセットして、
パン生地コースで1次発酵までします。
　

取り出したパン生地を8分割して、丸め濡れ布巾をかけて、
10分程度ベンチタイム。
　

生地を裏返してペタンコにして、10cm×15cm程度の四角形に伸ばします。
片側半分まで5～6本程度切り込みを入れて、切り込みを入れない方にチョコをのせます。
　

切り込みを入れてない方からくるくると巻いて包み、鉄板に乗せて40度程度で40分二次発酵します。
（濡れ布巾をかけて。）
　　

2次発酵が終わったら、180度で13分焼きます。
　　





なんとなーーーく、かぼちゃの形に見えると良いのですが・・・
シナモンの甘い香りとかぼちゃでふわっふわになったパン生地、
トロリと溶け出すチョコがたまらないパンに♪


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シナモンはお菓子やパン作りには欠かせない存在ですよね♪
我が家でももちろん、大活躍なんです。
昔はシナモン、苦手なんだよねぇ～と言っていたまーも、
なんだかパンやお菓子になると知らないうちに食べてたり（笑）
うひひひひ。。。


昨日は、突然思い立ちお夕飯にお友達に来ていただいて、
一緒にごはんタイムだった我が家です♪
（平日なので、ちらりとね☆またその様子は別の日に。。。）
しおもも、思いがけないお客様に大喜びしておりました♪

話は変わりますが、我が家の金魚。。。
大人チームはもうかなり大きく（3年くらいいるので。）落ち着いたものなのですが、
子供チームもぐんぐん大きくなってきており、とっても元気。
私が一人おうちで過ごしていると、水槽に激しく激突したりしているほどに（汗）

ちなみに大人チームはこれまで何度か水槽から脱出事件があり、
今や完全に水槽上部は閉ざされております。
子供チームもその勢い。。。ま、親子ですから金魚の世界も血は争えないんでしょうねぇ～。。。

なぜか？勉学に励むももたんです。

	スケッパー 13.5ｃｍ
	霜鳥製作所