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あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ヨーグルト酵母&あっことももたんの残り物ランチ♪

2011-06-01 13:11:30 | パン作り(天然酵母)
昨日、ようやくしおたんの運動会を終えて何をしたわけでもないのに、
なんだか疲れたようなあまりやる気のないあっこです

昨日、今日とパン作りはお休みなのでようやく重い腰を上げて先週完成したヨーグルト酵母の液種から、
元種作りへ勧めてみました
比較的、酵母は切らさないようにパン作りをしている私なんですが、
どうにもこの連日の運動会の延期→延期→延期で、ちょっとご無沙汰酵母パンになりそうです

ここ最近は全くチャレンジ酵母に手をつけることもなく、安定したヨーグルト酵母で
いつも元種を起こすときは、
初日(粉100g+液種100ml)→二日目(粉60~70g+水60~70ml)→三日目(粉60~70g+水60~70ml)
で完成として、バゲットやカンパ、フォカッチャなどなどに使ってます

ちょっと手間のかかる酵母さんですが、やっぱりそのパンの味わい深さや食感が大好きな私です
(ま、その美味しさって相当自己満足なんですが・・・)


今日はそんなやる気のない私に付け加えて、もう一つダラダラしたかった理由がありまして

実は先週からももたんは夜寝る時もパンツで寝始めました
本人も相当気にしているようで、夜中(明け方)に「お母さん!!!おしっこぉ~!!!」
と大声で呼ばれるので、失敗はそんなにないものの私&ももたんは結構睡眠不足です

今朝は疲れ気味で起きられなかったももたんはちょこっとだけ失敗をしてしまい、
ショゲてました
睡眠不足で元気がないなんて、ちょっとかわいそう
午後はスイミングだからお昼寝はしっかりさせてあげようと思い、
午前中のダラダラのあと、今お昼寝中です
しおたんも小さいころ、そんなときあったなぁ~


と・・・酵母の話とももたんのオネショのお話で終わってしまうのもなんだかさびしいんで、
最近の私とももたんの残り物ランチをチラッと

ベーグルにハム&トマト&きゅうり&チーズのサンド!!


愛知出身の私はこれが大好きです♪(トーストはパンの切れ端をカリッカリに♪)
小倉トースト!



そしていつも変わり映えのしないまー弁当です。



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5 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは☆ (だいママ)
2011-06-01 21:26:18
延期になってしまったようだけど、無事に運動会終わって良かったですね
梅雨入りなのかな??

あと遅れちゃったけどももたんちゃん、お誕生日おめでとう
手作りのケーキも素敵♪

夜中にトイレに起こされるの、眠いよね。。。
その頃の事、思いだしました

小倉トースト、美味しそう~
返信する
Unknown (ぽろん)
2011-06-02 00:16:05
こんばんは♪
今回は運動会延期になった方多かったです。
梅雨になってしまってお天気がなかなか続かないですね^^;

トイレトレーニング中なのでしょうか?
少しずつ成長していく過程で
本人も母親も大変だったりしますね>_<

ももたんファイト!
返信する
Unknown (ぽろん)
2011-06-02 00:17:43
コメ途中になってしまった>_<
失礼しました。

ももたんファイト!
返信する
Unknown (みんりん)
2011-06-02 18:37:10
こんばんは♪
酵母パンは作る気はなかなかない私ですが
是非是非食べてみたいパンです!
いつものあっこさんの酵母パン、美味しそうです!!
そしてベーグルランチもかなり美味しそうです♪
私もよく一人でベーグルランチしてますよ~~^^
ベーグルってなぜか飽きないんですよね♪

ルクエ、当選したんですが、まだまだレパートリーが少なくて、ルクエの勉強中でーす^^
いづちゃんデート、楽しんできました!!
あっこさんともまた是非是非お会いしたいですぅ♪♪
返信する
こんばんは☆ (あっこ)
2011-06-02 21:30:06
だいママさん

こんばんは☆
ほんとにほんとに
延期続きで雨ばっかり降ってた時は憂鬱だったけど、
無事に終わって一安心♪
梅雨入りだよねぇ~

ももたんのお祝いコメントもありがとうございまーす!!
ケーキまで褒めていただいて♪
本当はもっと手の込んだの作ってあげれば良かったんでしょうけど

夜中のトイレ・・・
一番最悪なのは、夜中にオネショ
しばしの辛抱。。。
小倉トースト、美味しいよねぇ~


ぽろんさん

こんばんは☆
そうなんですよぉ~!!
もう、どうして運動会ってときに限ってこんなお天気にって
さすがにしおたんのてるてる坊主も効力なかったです。。。

はい!!
ももたん、お昼間は完璧にパンツちゃんなんですが、
夜がまだイマイチ成功もあれば・・・
って状態です。
私もももたんもがんばりまーっす


みんりんさん

こんばんは☆
きゃ~!!
みんりんさんは酵母パンどころかいっつも美味しそうなパンばかり焼かれてるじゃないですかぁ~
美味しそうだなんて、めっちゃめちゃ嬉しいです♪

ベーグルランチ、もっとましな写真を撮れば良かったんですが、
これはももたんのだったのでパンのカスが写ってますよね
みんりんさんのベーグルランチ、想像するだけで素敵なサンドが登場って感じですぅ~♪

ルクエ、今晩も♪と言ってもただブロッコリーを塩蒸しにしただけですが。。。
ただレンジでチンしただけで、お皿でやるより美味しいので、
もう大活躍中です♪
いづさんとのデート、私もいつの日か参加できますようにぃ~



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