今日はレシピブログさんの「おもてなしチキン料理」レシピモニター参加中で、
昨日のクリスマスイブの食卓に並んだ、タイムを使ったチキンとアボカドのチーズ焼きを♪
(4人分)は、
・鳥胸肉 1枚
・アボカド 1個
・タイム 小さじ1/4
・塩コショウ 少々
・ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン) 小さじ1/4
・生クリーム 大さじ1
・チーズ 60g
です。
作り方は。
鶏肉はそぎ切りの一口大にして、塩コショウとタイムで下味をつけ、
アボカドは5mm程度の厚さにスライスします。
グラタン皿に鶏肉とアボカドを順に並べて、
生クリームと香りソルトを振り、上にチーズをのせます。
220度に余熱したオーブンで20分程度焼きます。
仕上げにパセリを振って完成です。
加熱することでアボカドがとってもクリーミーになるので、
とろりとした食感がとても美味しく、グラタン風!
タイムが鶏肉の臭みを消して、さわやかな香り、
アボカドとの相性もぴったりで、アボカド大好きのしおもも大喜びでした♪
昨日はこちらでクリスマスディナーに。
おもてなしチキンの料理レシピ スパイスレシピ検索
タイムはお肉やお魚の臭みを消して、
さわやかな香りにしてくれるので、
私は特にサーモンとか白身のお魚とかと合わせることが多いです♪
今回はチキンに使ってみて、これまた美味しかったので、
お肉にももっともっと使っていきたいなと♪
さて、昨日はクリスマスイブでサンタさんの来てくれる晩でしたね(笑)
毎年、しおももの眠りが浅くてヒヤヒヤの私でしたが、
今年は何とも恐ろしいことに・・・
11時に布団をかけに行くと、しおたんどころかももたんまで目がパッチリ・・・
(おいおい・・・お母さん、眠い・・・)
サンタさんはリビングのクリスマスツリーのところにプレゼントを置いて行ってくれました。
朝、起きてくるとどうやらももたんはほとんど眠れなかったようで、
4時にトイレに起きてから結局、ずーっと起きてるらしい・・・
朝からこんなに眠そうだったけど。
でも、朝練はしっかりがんばって泳いでました♪
それからそれから、
しおたんが英語教室の先生とこーーーんな可愛らしいアイシングクッキーを手作りしてきてくれました。
クリスマスモード満載のクッキー、見てるだけでウキウキしちゃいましたが、
もちろん全部、食べました(笑)
昨日のクリスマスイブの食卓に並んだ、タイムを使ったチキンとアボカドのチーズ焼きを♪
(4人分)は、
・鳥胸肉 1枚
・アボカド 1個
・タイム 小さじ1/4
・塩コショウ 少々
・ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン) 小さじ1/4
・生クリーム 大さじ1
・チーズ 60g
です。
作り方は。
鶏肉はそぎ切りの一口大にして、塩コショウとタイムで下味をつけ、
アボカドは5mm程度の厚さにスライスします。
グラタン皿に鶏肉とアボカドを順に並べて、
生クリームと香りソルトを振り、上にチーズをのせます。
220度に余熱したオーブンで20分程度焼きます。
仕上げにパセリを振って完成です。
加熱することでアボカドがとってもクリーミーになるので、
とろりとした食感がとても美味しく、グラタン風!
タイムが鶏肉の臭みを消して、さわやかな香り、
アボカドとの相性もぴったりで、アボカド大好きのしおもも大喜びでした♪
昨日はこちらでクリスマスディナーに。
おもてなしチキンの料理レシピ スパイスレシピ検索
タイムはお肉やお魚の臭みを消して、
さわやかな香りにしてくれるので、
私は特にサーモンとか白身のお魚とかと合わせることが多いです♪
今回はチキンに使ってみて、これまた美味しかったので、
お肉にももっともっと使っていきたいなと♪
さて、昨日はクリスマスイブでサンタさんの来てくれる晩でしたね(笑)
毎年、しおももの眠りが浅くてヒヤヒヤの私でしたが、
今年は何とも恐ろしいことに・・・
11時に布団をかけに行くと、しおたんどころかももたんまで目がパッチリ・・・
(おいおい・・・お母さん、眠い・・・)
サンタさんはリビングのクリスマスツリーのところにプレゼントを置いて行ってくれました。
朝、起きてくるとどうやらももたんはほとんど眠れなかったようで、
4時にトイレに起きてから結局、ずーっと起きてるらしい・・・
朝からこんなに眠そうだったけど。
でも、朝練はしっかりがんばって泳いでました♪
それからそれから、
しおたんが英語教室の先生とこーーーんな可愛らしいアイシングクッキーを手作りしてきてくれました。
クリスマスモード満載のクッキー、見てるだけでウキウキしちゃいましたが、
もちろん全部、食べました(笑)
KINTO ほっくり オーバルグラタン 赤 34324 | |
KINTO (キントー) |