あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

香りが大好きなふわっふわのゆず丸パン♪

2016-12-14 08:23:50 | パン作り(ドライイースト)
今日は昨晩焼いたゆず丸パンをUPしまーっす。

レシピ(12個分)は、
・強力粉 350g
・無塩バター 30g
・砂糖 10g
・塩 4g
・卵 1個
・牛乳 卵と合わせて240ml
・ドライイースト 5g
・ゆずピール 55g
です。
180度で13分焼きました。

このパン♪手作りのゆずピールで作るこのパンが本当に美味しくって!
残念ながらゆずピールはこれが終わり。。。
でもでも、このお味はしっかりと心に残しておいて、
またいつの日か♪



リッチなパンということもあり、オーブンから立ち込める香りも、
いつも以上に甘く甘く♪
昨晩は焼き立てをグッと我慢するのに大変でした(笑)

だから今朝は存分に♪
大好きなパンを朝から食べれるって幸せ~♪


今週はお友達とのランチやお茶やら・・・
冬休みを目前に楽しみすぎている私です!

すっかり寒くなってきましたし、
家族全員インフルエンザの予防接種も無事に完了しましたし♪
あとはしおももはサンタさんのプレゼントを待っていることでしょう(笑)
サンタさん、今年はしおたんからの痛い出費にアタフタしております。。。

こちら昨晩の策略家しおたんと、まだまだ純粋なももたんです。












ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455
ヨシカワ

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