さとし & まさとし

さとし&まさとし はとっても仲の悪い親子

ラーメンな日 vol.2

2013年10月27日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさんに、ラーメン を調理してもらいました。



とんこつ醤油ラーメン です。

スープの色が、goodです!

トッピングは、メンマ のみです。



ラーメンスープは、グリコハム㈱の麺好亭 とんこつ醤油ラーメンスープ です。

メーカー:炙り豚骨をはじめ、3種類の豚骨エキスをブレンドして、豚骨のコクアップ。豚骨の旨み濃厚な醤油味です。香味油を使用し、炒め玉ねぎを加えた風味豊なおいしさです。中太~細めの麺に合うスープです。

麺を茹で上げたお湯をベースにしないようにお願いしました。



麺は前回同様ちぢれ麺で、札幌生ラーメン です。

で、多目のお湯で茹で上げてもらいました。

1.5玉でもOKです!
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