ワカサギの食べ方

昨日、KANZUが岩洞湖で釣ったワカサギを持ってきました。
予想通り？渋かったらしく、二人で100匹位とのことでした。
全て定番の天ぷらにしようとしたところ、軽く乾かし焼いた方が美味いとか。
早速、一部を薪ストーブの上に吊るし、強制乾燥させることにしました。
二串作りましたが、一串はいつの間にか食べてしまい、これが一番と言っています。

（残った分です。少し乾燥しすぎました。）

私のワカサギ釣りは、今シーズン２回で終了ですね。
来シーズンは、もっと釣行したいと思います。

そろそろボートの手入れをしなければ。