☆『菓匠花見』の『上生菓子(スイカ)』(324円)。
スイカを模ったこの上生菓子。
和菓子サイズですが、ぱっと見本物そっくり、小さなスイカ。
割ってみると・・・凄い!
果肉は勿論、種までしっか再現されております。
縞模様の入った緑の煉り切りの皮に、赤いスイカ風味の餡、ゴマの種が。
甘さ控えめ、もっちりやわらか煉り切りと甘さ控えめな餡がよく合う。
見た目も味も楽しめる。
美味い(≧▽≦)
スイカを模ったこの上生菓子。
和菓子サイズですが、ぱっと見本物そっくり、小さなスイカ。
割ってみると・・・凄い!
果肉は勿論、種までしっか再現されております。
縞模様の入った緑の煉り切りの皮に、赤いスイカ風味の餡、ゴマの種が。
甘さ控えめ、もっちりやわらか煉り切りと甘さ控えめな餡がよく合う。
見た目も味も楽しめる。
美味い(≧▽≦)