9月29日
明日で9月もお終いです。 体操の後 ウオーキングしていると ほのかに匂ってくる
木犀の香り～。 う～～んやっぱり秋の到来か。
又、台風が近づいています。どうぞ静かに去って欲しいものですね。
来たる台風の前に 庭を一巡りしました。今は写真に撮るものは何もなく、
わずか咲き遅れた バラがわずか、、です。
** 秋の詩
この詩が大好きで 初秋になるといつも頭に浮かんできます。同時にパリの風景も。
詩人がフランス人だから？かも知れません。 そして、うらびれてもの哀しい風景も
なんか初秋のパリが似合いませんか？ この詩は今日はしっかりと日記帳に書きました。
でもほんとにこの詩を感じるのは初冬です。 足元を転げるように舞い落ちる 葉 。
** 投げ入れ
バラ2種、アメジスト・セージ 他
** メドーセージ
増えるので庭の片隅に。
** 紅葉のコバノズイナ・リトルヘンリー
** コリウス しそ科 緑、黄、オレンジ、ピンク等。
挿し木でどんどん増えて花壇が一杯になりました。
** ラムズイヤー （羊の耳） しそ科 多年草 ドライフラワーにもＯＫらしいです。
この植物もどんどん増えます。 種類が多くありそうですね。
** しその実
例年種がこぼれてあちこちに増えますが 全部間引き 一本だけ残します。
葉は勿論夏に欠かせない薬味。 実が沢山出来るこの時期、台風の前に収穫。
** 庭の隅に 茗荷もありました。
しそは実だけにして良く洗い軽く塩をして 冷凍庫へ。 浅漬けに欠かせません。
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** アイスランドのおみやげ。
鮭のペースト。
** 鮭のペーストを使ったレシピ２種
＊ チャーハンは塩の替りにニンニクと。 ＊ トマト、自家製胸肉ハムの卵とじ。塩、コショウの替りに。
トマトは熱を加えると栄養価も高く美味しく、パンとの相性も抜群です。
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** 読み始めた本 佐藤愛子さん。
本は家事、その他の用事の暇を見つけて読むので ゆっくりです。
でも昨日上巻を読み終えました。 気取らない文章は私の愛読書。
