今日の和菓子 [14 Feb. '07]

上野へ行ったので久しぶりにこれを購入して帰りました。

豆大福　上野広小路 初祖 岡埜栄泉総本舗 (東京岡埜栄泉)
岡埜栄泉の屋号を持つ和菓子舗は多々ありまして、それぞれに豆大福をウリにしています。元は一緒だと思いますが、今はそれぞれが独立したお店です。多くの岡埜栄泉の中で、ここの豆大福が初めの岡埜栄泉の味を140年以上に渡り引き継いでいる様です。こしあんと粒あんがありますが、今日はこしあんが売切れ (残念!) でした。かなりの質感のある餅に塩気の効いた赤えんどう、あっさりと上品な味のあん、とても美味、お気に入りです。ここの豆大福は自分の"フェイヴァリット豆大福ベスト3"の中のひとつです。

豆大福 (こしあん & 粒あん) 各210円

↓ 初祖 岡埜栄泉総本舗 (東京岡埜栄泉) ↓
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1207.htm

↓ 岡埜栄泉に関してはコチラ〈豆大福散歩〉↓
http://www.tokyo-kurenaidan.com/mamedaifuku1.htm