▲閉店【食】ラーメン 眉山亭 [ラーメン＠岩見沢]

▲閉店 2023年2月閉店 [2024.6.5記]
ラーメン 眉山亭（ラーメン びざんてい）[ラーメン＠岩見沢][食べログ]
2010.12.12(日)11:05入店（初）
注文 ネギみそラーメン 750円


・こちらは岩見沢中心部の住宅街を国道12号線と平行に走る4条通沿い。岩見沢駅よりも2kmほど南側に白い壁の一軒屋のラーメン店があります。
　
・沿道にたつ店の看板の下には『たべあるき 北海道 味100選店』の小さなオレンジ色の看板が。その正体はよく分からないのですが、あちこち食べ歩いていると時折見かける看板です。
※店内撮影禁止のため、今回は文章のみでがんばります。
・店内はカウンター4席、イス席5卓で、席と席との間隔が広く、ゆったりした間取りになっています。
・メニューは味噌・塩・醤油が各650円、チャーシューメン900円。その他、タンヤオラーメン、広東メン、餃子など。『四川風ごまラーメン』、『ネギみそラーメン』の二品が「当店おすすめ」として載っており、辛いのはあまり得意ではないので『ネギみそラーメン』を注文。
・出てきたラーメンには、細長く切ってカールした白ネギとモヤシがたくさん乗っており、赤いソース（唐辛子？）がかけてあります。野菜をかきわけると中にチャーシューが一枚。スープはどこかで食べたことのあるような既製品風味ですが、丁寧に調理しているのが伝わってくる味です。麺の煮具合は柔らかめ。丼は内側に溝の切ってあるすり鉢でした。

[Canon PowerShot S90]