【食】かわず池 [居酒屋＠札幌]

かわず池（かわずいけ）[居酒屋＠札幌][facebook][食べログ]
2022.11.12(土)19:00入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計8750円

第159回ぴかりん会は札幌にて飲み歩き。参加はM氏とぴかりんの2名。
　　　
札幌市中央区南5条西2丁目の交差点に面した「オークラビル」の地下1階で営業する居酒屋。
　　
今時の内装の店内はカウンター約7席にイス席約5卓で、BGMにジャズが流れています。ほぼ満席の賑わいで、後から来た客が数組入店を断られていました。予約必須の人気店。しかし、対するスタッフは男性2名のみで全然手が足りておらず、溢れる客を捌ききれていませんでした。忙しすぎて声をかけるのも憚られる雰囲気。
　
生ビール 香るエール（500円×4杯）：ビールは細くて小さなグラスで出てきます。
　
お通し（500円）：お通しは、味わい深いそぼろあんかけの茶碗蒸し（豆腐？）。

お刺身盛合せ（1700円）
　　　
ミル貝、ホッキ、バチマグロ、サンマ、カレイ、シメサバ、サーモンなどの盛り合わせ。きれいな盛り付けで、鮮度も文句無し。
　　
百合根と小海老のかき揚げ（600円）：具材の大部分はタマネギです。
　　　
日本酒 60cc 飛鸞 限定搾り（400円）：M氏の注文品。日本酒らしい甘い香りがして、好みの味でした。
　
日本酒 120cc 三千櫻 純米 Regular Class（750円）：スッキリとした飲み口ですが、しっかりと酒の味も伝わってきます。

宮崎霧島高原地鶏たたき（700円）：注文から1時間以上経って、オーダーが通っているか不安になったところでようやく登場。
　　　
クニャクニャの歯応えの半生肉。
　
エゾシカのつくね（600円）：柔らかい歯応えのハンバーグのような料理。甘いたれで味が付いているので鹿らしい味は感じません。下にエノキがたくさん敷いてあります。
　　
梅生姜サワー（500円）：かなり強烈な生姜の味がして、元気が出そうな一杯です。
　
金魚サワー（500円）：M氏の注文品。唐辛子（金魚？）がまるごと一本乗っていて、かなりさっぱりとした味わい。
　
会計は計8750円。ショップカードを見ると過去に行った店も載っていました。

　　　
　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

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