【食】居酒屋 ぷっぷ [居酒屋＠登別]

居酒屋 ぷっぷ [居酒屋＠登別][食べログ]
2015.6.14(日)20:10入店（初）
注文 握り寿司ほか 計2200円

　
・登別のJR幌別駅西口そばの飲食店街の一角で営業する居酒屋。『小がね 幌別店』や『くる美』の並びになります。
　　　　
・やや雑然とした店内は想像よりも狭く、カウンター6席、イス席2卓、こあがり約3卓（ほかに個室も有り？）。BGMにJ-POPが流れ、テレビもかかっています。スタッフは男女計2名。見かけた他の客は常連らしき1名のみでした。
　
・ウーロン茶（216円）：車移動なのでビールは我慢。お茶は氷少なめで、グラスになみなみと注がれています。ソフトドリンクなのでお通し（216円）は付きません。

・生寿司一人前（1620円）：メニューは種類豊富でひと通りの料理が揃っており、おすすめメニューを見ると海鮮中心の品揃えとなっています。
　　　　
・出てきた寿司は計9貫。内訳は、アジ(?)、アワビ(?)、ホタテ、トビッコ、ウニ、マグロ、イカ、サーモン、白身魚。通常の寿司屋だと二千円は下らないような内容です。
　　　
・寿司ネタはツヤツヤとしていて、見るからに美味しそう。食べてみると、どのネタも鮮度よく「ハズレ無し」の美味しさで、居酒屋とは思えぬレベルの寿司にびっくりしてしまいました。恐らく調理人はどこかの寿司店で修行の経験があるのだと思われます。またワサビの利き具合は適度に「ツン」とくる程度。

・正体不明の白身魚（フグ？）はムチムチとひと際弾力ある歯ごたえで、そして上に乗るもみじおろしが強烈に辛くて最後に食べておいて正解でした。
　
・寿司専用のタレ。
　　
・豚おろし（2本、367円）：これでもかと大根おろしが乗った豚串。肉は適度な歯ごたえで、その味はポン酢に隠れてよく分からず。

・会計は計2200円（端数は切捨てらしい）。美味しい寿司が味わえて大満足でした。今回は「寿司の穴場」を発見。

　　　
　　　

[Canon PowerShot S120]