深夜のドルチェ

集中力を発揮するのは、昔からたいてい、
深夜🌠

起きているのは自分だけ。
シーンと静まり返っているから
集中せざるを得ない？

いや、多分、雑念が多すぎるんだな(^_^;;;


久しぶりに会う友人への手みやげなので
集中力も必要だったというわけです😄



このパッケージ、よく見えないかもしれないけど
ピンクとイエロー。
別々の時期に買ったけど、
大きさが違う😮
なぜ？？？

生徒さんの作品

「🍽レッスンメニューを作りましたー！」
というご連絡はいただくことがあるのですが、

熱心な生徒さんから
『ヌテッラ作りましたー(^｡^)』
と、手渡しされてしまいました！
しかも、レッスンで使ったヘーゼルナッツ
ではなく、くるみで作りました😋
ですって‼︎‼︎‼︎


さっそくいただいてみましょう🎵



おぉっ😎


これはこれは😎


☺️
いいですねぇ、くるみ✨
パンやクラッカーにつけて、
ホットミルクとか
紅茶とか
もちろんエスプレッソも☕️
合いそう‼️


Kさん、ありがとうございました😊


そうそう、ほとんどの生徒さんは
お家で作ってみてねと言っても、

「全然作ってませ〜ん🎶」
という答えなんです😆😆😆
食べて満足！みたいな‼️

イタリア人にきいてみたいピッツァのこと

イタリアでは、🍕ピッツァはひとり一枚。
半分ことか、取り分けなんてことはしない。
絶対に。

だから、ピッツェリアで注文する時も
自分の好みのものを頼む。

何かに似てる。
そう。ラーメンと一緒‼️
ラーメンはひとり一杯。
子どもでもない限り
誰かとラーメンをシェアするなんて、
ないない。

ラーメンの鉢の中は宇宙と一緒だ。
奥深くて吸い込まれそうで、抗えない。
ピッツァに対して宇宙だなんて、
イタリア人は多分思わない。
偏見か？
いや、彼らは何というか、食について
あーだこーだ言ったりしない。
多分。
でも、彼らは鍛えられた舌を持っている。
マンマが作る愛情たっぷりな料理を食べて
鍛えられた舌だ。
筋肉は裏切らないどころかその上を行ってる！
だから、その舌に合うものを食べる。


女子にとって、
スイーツは別バラ‼️
ラーメン好きにとって、
魅力的なラーメンは別バラ⁉️かもしれない。


では、イタリア人にとってピッツァは⁉️⁉️⁉️

緊張する石畳と脳の勘違い

足の小指をタンスにぶつけるのは、
自分が頭で思っているより1cmか5cmか5mmか
とにかく誤差があるんだそうです。
いつだったか
チコちゃんが言ってました。

ということは、、、
わたくし、よく靴のヒールがミゾにはまるんです。
例えば、こじゃれた感じで石畳みたいな道が
あるじゃないですか。
その、石と石の隙間に、はまる。
しょっちゅう！
側溝のフタとかにも、はまる。
だから、気をつけて歩かないと
ヒールがすぐにボロボロになる😅
これもやっぱり脳の勘違い？
それとも単なる体の衰え💦💦💦
きゃー‼️


さて、今月のメニューは
基本コースでカルボナーラ✨を！
生クリームを使わない現地の作り方ですよ〜😋



セレクトコースは旬のそら豆やグリンピース、
魚介を使います。写真は後ほど😊