SASUKE完全制覇の超人。
長野誠さんが船長の金比羅丸の釣り鯵が入荷しました～
これ、魚箱のふたです。写真入。
実は私、SASUKE自体をあんまり知らなかったんですが、スゴイ方だったんですね。
知ると本当超人。
この鯵。「恵比寿鯵」といってめでたい感があふれます。
透明感があって引き締まった身。のり過ぎない脂と身質のおかげで非常に美味しい鯵です。
ただ長野誠さんって、お客様の認知度も高くて、お出しする皆様に鯵はモチロン、この鯵の素性をお伝えして喜んでいただいております。
やっぱりエピソードがある食材の味ってちょっと一味違う味わいになるようですね～。