忘新年会のご予約が週末ごとにだんだんと満席になってまいりました…。
本当にありがたいことです
ただまだまだお席をご用意できる日もございますので
お電話お待ちしています
さて、いつもは少数精鋭？で営業している当店もアルバイトの力をフルで借りる時期になってくると、私の頭を悩ますのが「まかない」
ちょっと美味しいものを…と思うのですが。
いろいろ工夫しつつ、10分以内で作れる美味しいまかないを目指しています。
こう、なんというかまかないを作ると思うんですが、いつもは作らない若人向けの家庭料理を作ると結構息抜きになって楽しい
これは「カレースパゲティ温玉のせ」と中国人の留学生用に作った「割包」。
中華バーガーのバンズみたいなものです。
河北省のお米をあまり食べない地域の子なので、自宅で作って持って行きますが、
どんどん腕が上がって「マントウ」や「割包」がバンバン作れるようになりました。
さて、今日もバイトの子が来ますが、何を作ろうか～？考え中です。