■ステーキレストランそうま／101209

ステーキレストランそうま（ステーキ／葉山）

【2012年5月に当時の日付で記事を編集しています】
Twitter、FBでお店の方々とも仲良くさせていただいている葉山の老舗ステーキレストランです。
ずっと前から通っている気になっていたけれど、記念すべき初訪問は1年半前に当たるこの日。実はまだまだ付き合いは浅かったのね。

＊木漏れ日のロッジで豪勢にステーキランチ♪

湘南グルメの重鎮である王様曰く「横須賀共済病院のお偉いさんや御用邸職員が行く店」、その上お店が「取材は一切お断り」というのだから、常連の紹介なしにフラリと入れるような場所ではないと思っていたこともあり、私にとってはかなり敷居の高いお店でもありました。

そんな私が予約も入れずに1人で訪れるきっかけとなったのは、なんとこの年の7月に始めたばかりのTwitter。
ヤボ用で有休取ったものの午前中で事が足りてしまい、「お昼は外で」と思った矢先にふと目にした「ランチタイムオープンします」というそうまさんのつぶやき。
思い切って「今から1人で伺ってもいいでしょうか？」と問いかけてみたところ、「もちろん、どうぞ、どうぞ、お待ちしております♪」の即リプが！

というわけで、タクシーに飛び乗り、一色のかやの木テラスへ。
お店の存在を知ってから10年後に、ようやく初訪問が叶いました。

ウッディな店内は、まるで軽井沢あたりの山荘のよう。
平日で、一番客との入れ替わりの時間帯だったこともあり、ほぼ貸切状態でした。

サービスランチの「和膳」をいただくことに。
ヒレ又はロースステーキ、サラダ、ご飯・味噌汁・お新香、デザート、コーヒー（紅茶）のセットです。
お肉のサイズ（S：120g、M：170g、L：220g）によってお値段が変わりますが、120gを選んだ私は3,700円となりました。

てんこ盛りサラダ
ステーキの前に山盛り野菜！
自家製ドレッシングが絶品でモリモリ食べられます。
野菜をたっぷり食べておくと、お肉を思いっきり食べても太りません。

お肉キタ━━━(゜∀゜)━━━！！
ひと口大にカットされたお肉をお箸で。
豪州A5ランクの赤身、柔らかくてメチャうまだった！
添えられている特製醤油ベースのタレが絶品で、いくらでも食べられます！

ご飯・味噌汁・お新香
糠漬けはオーナーのお母様謹製。
この時はまだ白飯を「ガーリックライスにチェンジ」という裏ワザを知らなかった。。。

デザート
ラ・フランスのシャーベット。果実味たっぷり

サービス
手作りプリン。素朴で懐かしいテイスト。

コーヒー
〆のコーヒーはブルーマウンテンブレンド。

大満足ランチ終了後は1時間余りオーナーさんと雑談。
私のつぶやきやブログも、まめにチェックしていただいているとのことでビックリ。
10年の溝が一気に埋まりました。
赤ワインを1杯追加し、支払いはなんと5千円以下！
この後は長者ヶ先までノンビリ歩いて、ホテル葉山音羽ノ森 のラウンジでサンセットを楽しみました。

■ステーキレストラン そうま
□11：30～14：00 17：00～21：00
□月曜定休（祝日の場合は火曜）
□三浦郡 葉山町一色1180-2
□046-875-8900

10/12/09のツイログ