大好き!野菜の時間

野菜自給率100%を目標に無農薬栽培しています。

サラダ水菜を収穫しました。

2011年11月08日 | ホウレンソウ・小松菜・青梗菜・水菜・春菊
本日、2本目の記事です。

サラダ水菜が柔らかそうに成長していたので
刈りとり収穫しました。

これまでの成長の様子です。
9/23種まき 9/29発芽10/8、 10/25




あらら……畝の端っこで、欠株が3ヶ所も
奥は大丈夫そうですね。



再びワサワサと成長してくれるそうです。

*水菜はお得野菜!!

株に茎を少しだけ付けて刈り取り収穫すると、又芽が出てきます。


今日も、





オータムポエム(アスパラ菜)、サンタクララ(リーフレタス)、サニーレタスを収穫しました。
毎日でも、フレッシュサラダは美味しー。







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4 コメント

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刈り取りですか (びんご畑)
2011-11-08 08:58:06
おはよう御座います
水菜は刈り取りでもOKなんですね。
こちらの畑ではまだ間引き段階ですが、根元から切り取っていました。
刈り取りで再生可能ならお得ですね~
良い情報有り難うございます。
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まとめてすみません! (AMI)
2011-11-08 18:18:00
サラダミズナ柔らかくておいしそうです。
それから先日の落花生沢山ありましたね。家は植えていないので落花生の事はすっかり忘れていましたが、今が収穫時なんですね。 
例のもぐらの件どうなったか・・やはりお宅のは賢い“やつ”だったんでしょうか(笑)これからも経過を楽しみにしています。
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mizko_okan (びんご畑さんへ)
2011-11-08 22:48:54
コメントありがとうございます。
水菜はサラダ、浅漬け、お浸し……
何でも美味しくっていいですよね。
刈りとり収穫ならば、なくならないので、
いつまでも楽しめるし、いいですね。
お得!!

びんご畑さんの農園も軌道に乗ってきましたね。
おめでとうございます。
これからの記事も楽しみにしています。
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mizko_okan (AMIさんへ)
2011-11-08 23:03:47
コメントありがとうございます。
水菜はちょっと密植しすぎで、もやしっ子。
だからか、柔らかくて美味しいです。
落花生は塩ゆで(圧力なべ10分)で頂きましたが、
うちでは、枝豆よりも美味しいって好評でした。
残った分は冷凍保存の予定でしたが、あっさり完食でした。
モグラは完敗。リベンジします。

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