古川料理店@佐賀

II 有明の魚介を求めて

この日の宿は佐賀駅前のアパホテル

晩のお店は予約済み

時間まで佐賀城跡の周りを歩くと、鍋島直正公の銅像を発見

幕末の先進藩主、佐賀を代表する偉人であり、大戦前にも銅像が市内の象徴であったらしいが、戦時の武器製造材料搾取の為取り壊され、数年前実に73年ぶりに再建されたとの事

ここからバスに乗り目的の古川料理店へ

一軒家の比較的大きなお店

一階のこじんまりとしたカウンターを案内される

この日のホワイトボードメニュー

生憎、この時期有明の海の幸は少ないとのこと

それでも気になるメニューをいくつかチョイス

日本酒も佐賀の地酒か多く揃っている

天吹ウルトラマリン（天吹酒造）佐賀県



白魚踊り喰い

ポン酢につけて、

初めていただくが中々いいものだ

赤貝刺

赤貝の肝まで頂くのも初めて

これまた旨い！

赤身くじら

凍ったままのルイベ状態

合わせる酒は二杯目

アカカベ 黄ラベル（大和酒造）佐賀県

有明地アサリ酒蒸し

身のふっくら感は勿論、アサリの味の強さに驚く

旨い

イノシシ塩焼き

タレ頼らず、塩で勝負！

じんわり脂が浮き出てきて旨いなぁ

お店の方も親切で落ち着いたいい店だった

ごちそうさま

追記

翌日帰りの便はは博多空港から

空港でレンタカーを返却して、フライトまでの待機時間、空港内の因幡うどん

ごぼう天うどんとかしわ飯にぎり

博多のうどんはやわくて旨い

いずれも旨かった

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20190316

20190317

らーめん もとむら@佐賀

II 魅惑の佐賀ラーメン

博多や熊本に比べて佐賀ラーメンの全国的知名度は高くないが、なんとも旨いと聞いていたので楽しみにしていた。

目星をつけていた郊外にポツンと一軒あるお店はなんと臨時休業

次の候補にと選んだこちらだったが、結果大正解

絞り込んだメニュー

ラーメンに玉子、特製以外は、ギョーザ、ごはん、いなり、ビールだけ

親父さんの釜捌きからからも旨そうな雰囲気がプンプン

玉子ラーメン

スープ、麺ともにまろやかな味

個人的には長浜系の豚骨よりもスープ麺ともこちらが好きだ。そやまろやかさが玉子が入ることによって輪をかけるが、それを潰すタイミングが難しい。

見誤るとせっかくこのスープがぼやけてしまう

いや、いっそ潰さずにそのまま啜ってしまおうか

実に悩ましい

いや〜想像以上にに旨かった

ごちそうさま

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20190316

ドライブイン鳥 伊万里店@佐賀

II 局地的大人気店訪問シリーズ

全国のご当地店、殊にラーメンなどはあっという間に情報の広がりをみせ、知る人ぞ知る！的な楽しみが薄れてしまった。

情報過多も良し悪し

活用している事の方が多いけれど

ともかく、佐賀の伊万里地区で絶大な人気と聞いていた、ドライブイン鳥に来るのを楽しみにしていた。

その前に、伊万里と言えば焼き物

伊万里焼き窯元を何軒か周り、青山窯で鍋島焼のぐい呑を購入。

大きさや厚みからくる口触り、とても気に入っている。

鳥に到着

待合室がとても広く、多くの先客で溢れている

何かのアニメの舞台となったのか、多くのポスターが貼られ、聖地巡礼の若い客でも賑わっている様子だ。

ざっと見ても30名以上は待っているだろうか

20分程待って案内される

日本一炬燵の多い飲食店の異名通り、多くの炬燵席があり、私もその席を利用。

やき鳥一番　鳥めし二番のキャッチフレーズがあるのこの二品は外せないかな。

炬燵に潜り込み、卓上コンロで自分で焼くスタイル

若どり親どり

噛み応え親どりが好きだ

鳥ハラミ

鳥めし

鳥スープ


地方のロードサイドに突如現れる広大なドライブイン

炬燵が並ふ大箱で、コンロで焼くのは主に鳥

秘伝のタレにつけては食べてを繰り返す

安価で旨い

とてもユニークなお店でした

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20190316

佐賀のたび 〜綿屋の朝食と名護屋城〜

II 秀吉の大陸侵攻拠点

ぐっすり眠った目覚めの朝、楽しみな旅の宿の朝食。

七色（７種）のご飯のお供

ご飯や味噌同様、地物にこだわっているとのこと

豊富なご飯の相棒達、焼きサバもあるので箸が止まらない

卓上で仕上げる出来立ての豆腐


朝から2度のお代わりで満腹

お世話になりました

この日のメインは、国の特別史跡で日本百名城選定の名護屋城跡

太閤秀吉が大陸侵攻を掲げた文禄の役の拠点であり、全国の大名が集結した野望の跡

秀吉の死後、大陸侵攻は中止され、名古屋城も廃城になったと考えられており、天守は勿論無い。

主だった遺構は、石垣や空堀などではあるが、城郭の規模や海を眼下にのぞむ丘陵立地などの魅力は今も感じる。往時はさぞ壮大な城郭だっただろう。

城廻は大好きで、天守閣、とくに現存天守にこだわって巡っていたけれど、築城の立地環境や縄張りなど、天守以外の遺構でも充分当時を偲べるものだと改めた感じた。

歴史観や思想はこの際さておき、隣接する県立名護屋城博物館も見応えがあった。

拝観料、無料。

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20190316

佐賀のたび 宝当神社〜からつ温泉綿屋

II 宝当神社で当選祈願！

唐津まで車で移動し、唐津城を下から眺めつつ、渡船で10分ほど、高島にある宝当神社へ到着⛩

煩悩丸出しの当選祈願を済ませて、帰りの船までの時間島内をぶらり。

お土産の当たりサイダーを購入し唐津へ戻る。

旧唐津銀行

明治45年竣工　旧唐津銀行『辰野金吾記念館』

一階ロビー


この日の宿は唐津市街にある老舗旅館『綿屋』

木造3階建ての本館は登録有形文化財登録。

唐津唯一の自家源泉という温泉。

市街地の為展望は望めないが、ゆっくり浸かる。

夕食はビールから。


呼子イカ活き造り

佐賀牛陶板焼き



イカしゅうまい

碗物

地魚煮

活き造りのゲソ天


あー食べた。

ごちそうさま。

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20190315