クレソンと カニカマの スクランブルエッグ＆カカオシュガートースト ☆

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スパイス大使のレシピ ２品目は、ナツメグを使った クレソン入りのスクランブルエッグ
朝ごはんは、なるべく時間をかけずに 簡単で美味しいものが一番

ぱっぱと 作れるスクランブルエッグに限るわ～！
スクランブルエッグも スパイスを さっと一振りするだけで、
更に 美味しい料理に変身するんです

忙しい朝に 重宝するスパイスですよ～



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）

・クレソン　５０ｇ
・卵　１個
・かにかま　１本
・オリーブオイル　大さじ１
・ハウスナツメグ<パウダー>　少々

<トースト>
・食パン　１枚
・マーガリン又はバター　適量
・ハウスカカオシュガー　適量

★ 作り方

１．クレソンは、ざく切りにしておく。カニカマは 適当に切って 手でほぐしておく。

２．フライパンに、オリーブオイルを入れ、１を炒め ナツメグを振りいれ
　　卵でとじる。

３．食パンに、マーガリン又はバターを塗り、カカオシュガーを振りかけて
　　トーストします。

４．器に、２と３ お好みでフルーツ等を添えてどうぞ。


新発売！
トーストに使った ハウスカカオシュガーです！とっても美味しかったです
パッケージも 可愛いでしょ
パン以外にも、ヨーグルトにかけたり ホットミルクのトッピングにもｇｏｏｄです！
子供さんに 喜ばれること間違いなしです！








スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ



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サクサク！ レンコンチップスと ピリ辛 肉味噌ラーメン ☆

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今日も 麺料理のレシピ 続きま～す

「中華三昧 四川風味噌拉麺」を使って アレンジラーメンレシピ
味噌ラーメンには、ピリ辛トッピングが あうあう～

コーンを入れた ピリ辛肉みそと、サクサクの レンコンチップスを
た～っぷり トッピング

ピリ辛！サクサクの コラボが 味噌ラーメンに　ピッタリなの～
とっても 美味しいよ




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）

・四川風味噌拉麺　１袋
・レンコン　約３ｃｍ
・糸唐辛子　適量

A
・豚ミンチ　１００ｇ
・コーン缶　大さじ３
・しいたけみじん切り　１枚分
B
・醤油・砂糖　各小さじ１
・にんにくすりおろし・生姜すりおろし・豆板醤　各小さじ２分の１

★ 作り方

１．レンコンは スライサーで薄切りにし、油でカリカリに揚げて チップスにする。

２．フライパンに(油を入れずに)Aを入れて炒め、豚肉が加熱できたら、Bを加えて
　　しっかりと味をつけてください。

３．四川風味噌拉麺を 袋に書いているように作り、器に盛り付けておく。
　　２を盛り付け、１をたっぷりとトッピングし、お好みで糸唐辛子を 飾って下さい。





中華三昧の料理レシピ



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春キャベツの ぺペロン カルボナーラ ☆

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今日のレシピは、ルクエ＋OVOを使って
簡単 美味しい パスタの紹介です！

ペペロンチーノと カルボナーラのコラボです
旬の 春キャベツを入れた とっても 美味しいパスタ☆

カルボナーラと言っても、OVOで作った 半熟卵をのせた 後のせタイプ
失敗なしで作れますよ
食べるときに 卵を混ぜてどうぞ～

辛いのが お好きな方は、ご自分で 鷹の爪を調整して入れて下さい




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）

・ロングパスタ　８０ｇ
・水　２００ｃｃ
・塩　一つまみ
・春キャベツ　２枚
・卵　１個
・粗挽き黒コショウ　適量

A
・ニンニクみじん切り　２分の１かけ分
・鷹の爪　一つまみ
・オリーブオイル　大さじ１

B
・生クリーム　大さじ２
・粉チーズ　大さじ３

★ 作り方

１．ルクエの中に 半分に折ったパスタを入れ、水と、塩を入れ混ぜておく。
　　手でちぎった春キャベツをのせ、レンジで(６００Ｗ)４分 加熱します。

２．１を 一度 レンジから取り出し Aを加え混ぜ、更に レンジで(６００Ｗ)３分加熱します。

３．レンジから ２を取り出し、更に Bを加え混ぜ、器に盛り付けておく。

４．OVOに卵を割りいれ、約４０秒加熱し ３にのせる。
　　仕上げに 粗挽き黒コショウをトッピングする。
　　味見をして、塩が薄い場合は、ご自分で加えてください。


取り出した後、少し水分が多い気がしますが、
盛り付けている間に いい具合になります






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あっさり コクうま！たっぷりネギと チキンの 塩ラーメン ☆

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「明星中華三昧」を使って 美味しいラーメン
今日のアレンジレシピで使った ラーメンは 「北京風塩拉麺」を使用

塩味に ピッタリな チキンと たっぷり白ネギをトッピング！
美味しいスープに ピッタリなトッピングです

塩ラーメンは、シンプルなトッピングが一番ね



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）

・北京風塩拉麺　１袋
・長ネギ　１０ｃｍ
・鶏もも肉　１枚
・塩・粗挽きコショウ　適量
・きざみネギ　適量

★ 作り方

１．長ネギで、白髪ねぎを作っておく。

２．鶏もも肉は、食べやすく切り、フライパンで(油は使用しません)で焼き、
　　塩・粗挽きコショウする。

３．ラーメンは 作り方通りに作り、２、１、きざみネギをトッピングする。







中華三昧の料理レシピ


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たっぷり クレソンの 卵サンド ☆

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今月の スパイス大使にいただいたスパイスは

・GABANナツメグ<パウダー>
・GABAN味付け塩コショウ スモーク風味
・ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン>
・カカオシュガー

まず、今日のレシピは
クレソンを　たっぷりと入れた 卵サンド☆
ほろにが クレソンと 卵がベストマッチ～
今回は、ハウス食品さんの
「味付け 塩コショウ スモーク風味☆」を
卵サンドに 使いました～

卵サンドに とっても合いますよ～



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・サンドイッチ用食パン　６枚
・茹でたまご　２個
・クレソン　約５０ｇ

A
・ハウス 味付け 塩コショウ スモーク風味 適量
・マヨネーズ　大さじ４


★ 作り方

１．茹でたまごは　みじん切りにし、クレソンはざく切りにする。

２．１に Aを加えて 和え、サンドイッチ用の食パンで はさみ、
　　食べやすく切って 盛り付ける。

朝ごはんに ピッタリの サンドイッチです







スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ



スパイス大使には こんな名刺まで作っていただき 感激です～





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レシピブログさんの 「今週のおすすめレシピ！」 に 掲載して いただきました ☆

随分と　春らしくなってきました

春と言えば、美味しい野菜や山菜が　盛りだくさん

今は、タケノコが 旬で とっても軟らかくて美味しいですよね～
その タケノコと菜の花を使ったパスタを 紹介していただきました

「菜花と たけのこの レモンバジルクリームパスタ☆」です♪

ハウス食品さんの 新製品 のっけてジュレポン酢シリーズの
「レモン＆バジル」を使った　さっぱりと美味しいパスタ
これは　すっごく美味しいので、一度お試しいただきた一品です



掲載していただき ありがとうございました


今日の 一度目に出したブログの↓
「中華三昧で とろ～りあんかけラーメン ☆」も
旬の タケノコをたっぷりと使った ラーメンです♪
これも　見てみてね～


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中華三昧で とろ～り あんかけラーメン ☆

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「明星中華三昧」を使って アレンジレシピ
いただいたモニター商品は ４種類の 中華三昧

今日のアレンジレシピで使った ラーメンは 「広東風醤油拉麺」を使用

スープも　とっても美味しいので、あんかけ風に決定
今 旬のタケノコも使って 具材もた～っぷり
とっても と～っても　美味しいあんかけラーメンになりました

本当に　美味しいよ～


　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・広東風醤油拉麺　２個
・きざみネギ　適量
・ゴマ油　大さじ１
A
・タケノコ　５０ｇ
・しいたけ　１枚
・人参　３ｃｍ
・もやし　２分の１袋
・むき海老　８匹
・イカゲソ　１はい分
・豚肉小間切れ　１００ｇ
・ウズラの卵　１０個

B
・水　９００ｃｃ
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ３＋水大さじ３)


★ 作り方

１．タケノコは　薄切りに、椎茸、人参は千切りに、イカは食べやすく切る。

２．フライパンに 胡麻油を入れ、１、豚肉、むき海老を入れ よく炒める。
　　もやしと、ウズラの卵を加え、更に炒め　Bの水を加えて煮立てる。

３．２の中に、広東風醤油拉麺のスープを加え 水溶き片栗粉を加えて とろみをつける。

４．広東風醤油拉麺の麺を 別の鍋で 好みの硬さに茹で 器に盛りつけ、
　　３をかけ きざみネギをトッピングする。


具材は、お好みのものでＯＫです！
椎茸ではなく きくらげを使っても美味しいよ～







中華三昧の料理レシピ


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節約レシピ♪厚揚げで 簡単！回鍋肉（ホイコーロー） ☆

今日の「回鍋肉」は、肉の代わりに、厚揚げを使って　簡単！節約！回鍋肉

肉と違って 厚揚げを使っているので、あっさりとした味わいです！

「超簡単！たっぷり春キャベツの 簡単 回鍋肉(ホイコーロー) ☆」の
アレンジレシピです

あっさりですが、ボリュームのある一品です
春キャベツが 美味しい季節なので、春きゃべを使ってどうぞ～～～




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・春キャベツ　２分の１玉
・青ネギ　３本
・厚揚げ　１枚
・ちくわ　２本
・ゴマ油　大さじ２
・糸唐辛子　適量(なくてもよい)

A
・焼肉のたれ・酒　各大さじ１
・テンメンジャン　大さじ３
・豆板醤　小さじ１


★ 作り方

１．青ネギは、ざく切りにしておく。キャベツは 手でちぎっておく。
　　厚揚げは、食べやすい角切りに、ちくわも食べやすく切っておく。
　　

２．フライパンに、ごま油を入れ ちくわと 厚揚げを炒め、ある程度 加熱できたら、
　　キャベツを加え炒め、青ネギも加え 更に よく炒める。

３．２の中に Aを加え キャベツがしんなりするまで 炒めてください。

４．３を器に盛り付け、お好みで、糸唐辛子をトッピングする。


ご飯が進みますよ～





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フライパンで 簡単 チーズケーキ ☆

今回は　珍しく炊飯器ではなく　フライパンで
「チーズケーキ」よ～

弱火で　じっくりと焼き上げます
今回は、生クリームは使いません！
オレンジジュースと マーマレードを入れて作ります

ホットケーキミックスを使うので とっても簡単なの～
少しでもヘルシーにされたい方は
クリームチーズではなく、カッテージチーズの裏ごしタイプを使ってもＯＫ！

混ぜて焼くだけの簡単 チーズケーキです






　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（フライパン23～25ｃｍ分）

・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・クリームチーズ(カッテージチーズの裏ごしタイプで可)２００ｇ
・マーマレード　大さじ２
・オレンジジュース　１００ｃｃ
・卵　２個
・レーズン　大さじ４～６
・サラダ油(フライパンに使用)適量
・粉砂糖　適量
・お好みでフルーツやミント　

★ 作り方

１．クリームチーズは　室温に戻しておくか、レンジで約３０秒かけ軟らかくしておく。

２．１の中に、マーマレード、卵、オレンジジュースを入れ混ぜ、ホットケーキミックス、
　　レーズンも加え　よく混ぜる。

３．フライパンに サラダ油を入れ、２の生地を流しいれ 蓋をし、弱火で
　　じっくりと焼きます。表面がふつふつとしてきたら　ひっくり返し、
　　反対も焼きます。

４．３の粗熱がとれたら、粉砂糖をトッピングし、お好みで ミントやフルーツを添える。




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フルーティーな 鯖の味噌煮 ～マーマレード風味～

サバの味噌煮は、和食の定番
私の大好きな　おかずの一つですが、
今日は 砂糖の代わりに マーマレードを使いました

砂糖を使うより 照りが出るうえ、しっかりと味が付きます

日本酒だけでなく、ワインにも合うんですよ～




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・サバ(３枚おろし)　１匹分
・糸唐辛子　適量

A
・酒　１５０ｃｃ
・味噌・みりん　各大さじ２
・マーマレード　大さじ３
・おろし生姜　小さじ１
・鷹の爪　一つまみ

★ 作り方

１．鯖は半分に切っておく。

２．鍋に　Aを入れ加熱し、１を加えて 煮つめる。

３．２を器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。


糸唐辛子は、お好みで～




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