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鶏胸肉で、ジューシーチャーシュー♪
「塩麹」に漬け込んでおくだけで、パサつきがちな 鶏胸肉が とってもジューシーに
レンジで出来るから、とっても簡単
今、旬の春キャベツも一緒に レンジにかけて添えてくださいね
食べるときには、もちろん！
のっけてジュレポン酢シリーズ
今回は、「オニオン＆コンソメ」を トッピングしました～
とっても 美味しいですよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（３人分）
・鶏胸肉 １枚
・春キャベツ ２分の１玉
・人参 ５ｃｍ
・プチトマト ６個
・のっけてジュレオニオン＆コンソメ 適量
・調理用タコ糸 適量
A
・塩麹 大さじ２
・はちみつ 大さじ１
・ニンニクすりおろし １かけ分
★ 作り方
１．鶏胸肉は、観音開きにし 合わせたAに 一晩漬け込んでおく。
２．春キャベツは ざく切りに、人参は細い千切りにしておく。
３．１は 皮を内側にして巻き、タコ糸で クルクルと巻く。
４．耐熱皿か、耐熱ボールに １のキャベツを入れ、３をのせ
ラップをし、レンジ(６００Ｗ)で約１２～１５分加熱する。
５．４の胸肉のタコ糸を外し、輪切りにしておく。
器に ４のキャベツを置き、この胸肉を盛り付ける。
千切りにした人参も 盛り付け、のっけてジュレを
お好みの量 トッピングしてください。
仕上げに プチトマトを添えてどうぞ。
これは、ラーメンのトッピングにもＯＫです
時間がたっても硬くならず、パサつかないので 美味しいです
のっけてジュレの料理レシピ
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