今日の食卓に春の山菜が登場しました。
「こごみ」
「こごみ」といえば、「ごま和え」！
でも、今日は、お浸しにして、マヨネーズでいただきました！
あまり、山菜の臭みや苦味がありません。
これから、ますます盛ん？山菜！
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