冷奴マイスターを目指して

１．味の濃い絹豆腐を用意する
２．小葱をたっぷり刻んで乗せる
３．鯖鰹節をたっぷりつまんで乗せる
４．味付けめかぶをたっぷり乗せる
５．塩麹をスプーン1杯かける
６．生卵を添える
７．和風魚醤を適量かける

もう、これ、最高のディナーです。そして原価は150円未満！

そして翌日・・。



きゅうり一本を刻んでますますボリュームアップ！


さらに次の日、香りをつけるため、みょうがとかいわれを加えました。



だんだんと芸術の域に近づいてきています。