ひつまぶし風鰻丼♪～土用丑の日～

今日は土用丑の日ですね！

実は私鰻丼苦手なんです・・・
なんかグニョっとした感じが。特に皮の部分
でも、ひつまぶしは大好きカリカリしているから♪

ということで、今夜はひつまぶし風鰻丼です♪
お茶漬けにはしなかったのですが、薬味をかけて☆

うなぎはQueen'sISETANで愛知県一色村のものを購入。
奮発？おいしかった～

薬味をかけた感じはこれ↓




☆ひつまぶし風鰻丼recipe☆
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材料(2人分)	作り方
うなぎ蒲焼・・・1枚 蒲焼のたれ・・・大さじ1 ごはん・・・2杯分 刻みのり・・・適量 長ネギ輪切り・・・適量 わさび・・・適量	うなぎは1cm幅に切り、1分半ほどレンジでチンする。 次にアルミホイルにのせ、グリルまたはオーブンで3分焼く。 ご飯に蒲焼のたれをいれ混ぜ合わせる。 器にごはん、うなぎをのせ、お好みで刻みのり、長ネギ、わさびをかけて出来上がり♪

【COOKPOINT】
うなぎはグリルまたはオーブンで少し焼くことで、表面はカリカリ、中身はふわっとなります♪

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Manami