かなりひさびさの投稿になってしまいました
子育てをしているとご飯も隙を見て急いで食べるような感じで
落ち着いてブログ用に写真を撮る余裕がなくて・・・
さてさて、久々のネタはクリスマスです
２４日は朝から娘の面倒を見ながら少しずつディナーを作り始め
なんとか仕上げることができました
作ったメニューは
サーモンのカルパッチョブルーチーズハニーピザ赤と白のロールキャベツ
そしてケーキ
ケーキも手作りしようと思ったけど前日に断念。
娘の面倒もあるし少し楽しようと前日ちょうど銀座に行ったので買ってきました
ジョトーのチーズケーキです。
とってもおいしかった
そして各メニューの紹介。
まず、サーモンのカルパッチョ
刺身用のサーモンを薄切りして、
オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒をかけて冷蔵庫に入れておいて
食べる前にマヨネーズをかけてブロッコリースプラウトを飾り付けました
次はブルーチーズハニーピザ。
これははちみつかける前の写真だけど・・・
ピザ生地はホームベーカリーでつくって成形し
バターを塗って、ブルーチーズ、細切りのモツァレラチーズを乗せて焼くだけ。
食べるときにはちみつかけるの。
ブルーチーズとはちみつって合うよ
美味
そして作るのが一番面倒だったけど、だんな様オーダーだったので作ったのが
クリスマスカラーで赤と白二色のロールキャベツ。
娘とおもちゃが背景に写っちゃってるけど
赤は
水300ml ブイヨン１個 ブーケガルニ ローリエ2枚 トマトピューレ１瓶
はちみつ パルメザンチーズ バター
を入れて味付け。
白は
水300ml ブイヨン1個 ブーケガルニ ローリエ2枚 バター で煮込んだものに
別に作ったホワイトソースを加えたよ。
それぞれ4個ずつ計8個作りました。
そしてプレゼント
娘にはジルのコートがサンタさんからプレゼンされました
ジルのお洋服かわいいです
娘は４ヶ月半。体重は7.5kgくらい。身長は62cmだからちょっとチビデブさん
髪の毛がなかなか生えず、「男の子～？」なんて声をかけられること数回
同じくらいの月齢の子で髪の毛ふさふさで肩まで伸びてる子はほんと女の子らしくてカワイイの！！
娘も早く髪の毛生えてこないかなぁ
夫婦でもプレゼント交換をして幸せな家族3人初めてのクリスマスでした。
来年は娘もわかるだろうからツリー飾ったり音楽かけたりクリスマス演出をたくさんしようと思います