太閤ほでなす 純米生原酒にごり

　昨日から新潟へ演奏旅行に出ています。

　新潟の常宿と言ってもよい湯沢に宿をとっています。もう既に13年以上に亘って、毎年のように行っているので経営しているご家族さんとも随分と仲良くなりました。

　美味しい料理に囲まれながら、今回は宮城県のお酒を御馳走になりました。

　　お酒のデ～タ～
　門傳醸造株式会社
酒質　純米生原酒
容量　1800ml
日本酒度 +0.6
酸度 2.1
アルコール分　17％
原料米　国産
精米歩合　60%
使用酵母　・・・・
発売予定　・・・・
販売価格　3330円

　　私の感想
　少し発砲している口当たり甘めのお酒でした。発砲しているお酒は酸っぱいイメージのお酒が多い気がしていたのですが、こちらは甘め。ベタつくのを少しすっきりした感じでお料理にも合いました。もう少し辛い方が好みなのですが、飲み過ぎると次の日「ほでなす」ですからね・・・・・・。ちょうどよかったです。