赤く熟してきた

鷹の爪が赤く熟してきました。
成熟に２ヶ月くらいかかるので、ようやくって感じです。

我が家で今料理に使っているのは３年前に作ったもので、残り4-5本になっていたので、なんとか間に合って一安心です。
パスタに唐辛子を入れるだけでピリ辛だけでなく旨味が増すので、これ抜きには考えられません。
今年の分でまた2-3年は大丈夫です(^^)

夏ならではの光景

我が家の庭の夏ならではの光景です。



クマゼミが珍しくゴーヤーの蔓につかまっていました。
ゴーヤーは軒先にあるので、こんなところで鳴かれたらやかましくてしょうがない。



いつもゴーヤーの近くにいるシオカラトンボ雌です。
横で作業していても逃げないので、きっとなついてくれていると思ってますが、指にはとまってくれない(^^;

大きいクリームアイス大福

クリームアイス大福を作りました。
TastyJapanさんのレシピより。



６時間以上冷凍してからカットするのですが、求肥が重なった底の部分が凍って硬くなったためナイフで切れなかったです(--;
変なもの作っちゃったかな？　美味しいけどね。

ドライトマトつくり

庭でとれたミニトマトを４分割してオーブンの天板に並べ、梅干しと同様、灼熱の天日の下に置いてドライトマト作りをやってみました。



１日目はゼリーの部分が乾いたものの、外側の果肉部分がまだ水分をたくさん含んでいるようだったので、２日目も干しました。
結果、皮がシワシワになって果肉もいい感じで乾燥することができました(^^)



太陽の素晴らしいエネルギー(^o^)/

美味しいかどうかわかりませんが、アクアパッツァに使ってみようかな…

花から花へ

身体中を花粉まみれにして花から花へと忙しく飛び回るハナアブ？かな？
けっこう可愛い(^^)

土用の快晴 梅を干すには最高

友達の影響で今年初めて梅干し作りに挑戦しています。



今回は手始めに１キロだけ漬けてみました。
２Lサイズの南高梅に塩をして２週間ほど漬け、梅酢が十分に上がったので天日干しを始めました。
連日の猛暑で干すには最高の条件！土用干しとはよく言ったものだ。
今日で４日目、最終日です。

このあと紫蘇とともに梅酢に戻し、さらに10日ほど漬けたら完成、と書いてあったのでそれを信じて進めます(^^;

書いているだけで唾液が刺激されてくる…(^^;;;

畑の様子 ゴーヤにナスにキュウリにイチジクにミカン

暑い庭の畑の様子です。

ゴーヤーのカーテンの中に大きな実がぶら下がっています。



30センチはありそう



今年はナスも綺麗な実ができます。
ツヤツヤで美味しそう(^^)



水なすも大きく膨らんでいます。
少し色が浅いかな…



キュウリも毎日たくさん獲れます。
少し大きくなりすぎのもあります(^^;



キュウリはそろそろおしまい。
今残っている実が大きくなったら撤収します。

イチジクが急に大きく膨らんできました。



タヌキかカラスか、はたまた頭の黒い動物かわかりませんが、もうすぐ食べ頃だった実がとられてしまったことがあるので、無事に収穫できることを祈っています。

みかんも順調です。



今年は花が少なかったせいか自然落果が少なくてけっこうたくさんの実がついています。
このまま秋を迎えたいですね。

高原の木？

高原に立つ緑深い一本の高木・・・のように見えません？(^^;

実はお父ちゃんの勤めていた職場の鶏舎の横にある多分ムクノキなんですが・・・

電柱が邪魔やな(-_-;

今日も暑くなっています、熱中症にご注意を。

ゴーヤーカーテン ほぼ完成

ゴーヤーがようやく二階にまで達した。
梅雨明けにギリギリ間に合ったってところ。

我が家では南側を簾で覆っているが、ここだけはゴーヤーカーテンなのでしっかり密に葉を茂らせてほしいのだ。
去年はプランターで育てたせいか猛暑で根が弱ってしまってアカンかったけど、今年は地植えしたので多分大丈夫だ。

実が続々とできつつあって、食べるのが追いつかないかも・・(^^;

ネコ 眠る

近寄ってもカメラを構えても一向に動く気配なし(^^;
気持ち良さそう〜
これぞネコかな？