カヌレ型を買って、はじめてカヌレを焼いてみました。
出来上がったカヌレのようなものは、色ムラムラで外側がかみ切れないほど丈夫(笑)。
焼きたての中身はお餅みたい。
これってホンマにカヌレなの?って感じ。
なにしろ、今までに一度しか食べたことがなくて、それも今となっては美味しかったという抽象的な感想以外に記憶に残っていないので、目の前のこれがカヌレと呼べるモノなのかどうか判断できないのです。
冷めると外側の固さがちょっと和らいで、中身も気泡の入った網目状っぽくなってきました。
まあ、独特の芳香と食感で美味しいとみんな言ってくれるので、これはこれで良しとしましょう。
今度は違うレシピで挑戦してみよっと!