やっぱり美味しい 白鳳

　　強烈～

 

今日はなんと始発電車じゃ～　間に合わないと言う父さんの出勤時間

3時50分起床でした

でも　もっと早いのがこれからやってくる


本日は母さん　家でのお仕事だけなので　

久しぶりに父さん送り出し寝ることができました


5時にお布団に入り　自然に目が覚めたのが8時45分

お隣で　春ちゃんはまだまだ熟睡

10時に春ちゃんのお散歩で本宅へ


母さん目覚めのシャワーを本宅で頂き

ついでに春ちゃんも洗濯

春を本宅に預け　お昼前に帰宅

今度は　明日のお教室の準備で　　うどん生地踏み

今回は　皆さん2回目のレッスンなので　粉も少し力のいる粉に


その粉は　母さんの大好きな粉

白　鳳

とにかく美味しい～～


コシもすごいし　味も良いし

ただ

伸すのが大変　

慣れないと　ちょっと苦労するかもしれません

 

 

試食と　　皆さん練習用と　今夜の晩御飯用に　　2キロ踏みました

 

父さんが居ないので　母さん一人で頑張りましたよ～


生地が出来上がり　今度はおつゆを

 

返しも足りなく

返し作りから

 

 

出しを取り　返しと合わせ　　　　ザル汁完成

この汁で　素麺を食べると最高です！

頑張った母さん


ところが　髪の毛が限界で　ここ数日　家族にも八つ当たり

髪の毛を切ったのは1か月前ですが　この前カットした人のカットがシックリいかず

切ってきたその日から　気分が


ばあちゃんからも　「とにかく切りに行ってきなさい」　って


それくらい　バサバサして　　イライラしていた母さんです

どうも　あの日カットした方は　・・・　　×



うどんを踏み終わり　　やっぱり行こう！


でも　暑い　　遠くには行きたくない

近所の　別の美容院に行き　ちょっとだけスッキリ切ってきました

もう落ち着いた母さんです

帰りに春ちゃんを連れて帰り　　間もなく父さん帰宅


　　



明日の材料を買いに　ちょっと遠くのお店へ

家に帰ってきたのが19時

それから晩御飯のうどん打ち開始

 

やっぱり　コシが強い　　白鳳

なかなか伸びませんよ～

やっと出来上がり

家族は皆　　

うどんを茹でて

 

美味しい色

この黄色っぽいのは　美味しい色

それから　鴨汁せいろ

 

 

青森の　鴨

合鴨がよかったのですが　これしかフードショーには無く

残念～

うどんも茹で上がり　やっと晩御飯　

青柚子をのせて　

 

 

ご飯はモロコシ飯

 

このほか　天麩羅も上げて　天ざるも


白鳳　　最高でした！

 

   

 

今夜の晩御飯の難点は

鴨が硬いのが・・・

合鴨のほうが柔らかくて食べやすです

この次は　この前買ったお肉屋さんで合鴨を買いましょう

今日もバタバタして　ちっとも準備がはかどらなかった1日


明日は早く起きて　お教室の準備をします

 

もう寝ませんと